第五十章 娜扎的家乡菜（2 / 2）
看来黄老师还真知道，陆禹对着他比出ok的手势，就返回了摄制组队伍，不再掺和到拍摄的画面当中。
他自己身为导演，出现在里面有后期打码，或者特意剪辑掉多余的画面都无所谓。
主要还是不够专业，身为一个导演老是在镜头面前晃荡，给外人的印象，就是一个很爱表现的男人。
就像某些第五代老导演一样，刚开始还只是偶尔出镜，到后面的电影他们干脆自己来当主演。
还把喜欢的女孩或者未来的夫人安排去当女一号，这样带着私货的电影，最后就算拍的再好，票房成绩也不会很亮眼。
市场上，男女主角是夫妻的影视作品也挺多，可是几乎每一部的艺术价值都不高，票房也只能说是马马虎虎。
即便是当年的《史密斯夫妇》，最终的票房成绩，相对于布拉德皮特和安吉丽娜朱莉的影响力，真可谓是绝对的浪费。
而且还听说，他们就是因为这部戏，最终才离的婚。
情侣拍戏主要的问题，还在于两人之间没有了初次相见，眼神中电光火花般的冲突。
或者敌对，或者互相看对眼。
这其中都会有个过程，然而夫妻就很难在里面演出。
黄老师手里还炒了几个荤菜，有从车上拿来新鲜的藕带，他叫何老师帮他洗干净后，切成长约三公分的斜刀片。
之后就是常规的锅里翻炒，藕带很嫩，几乎不用过水，也不用太多的配料。
黄老师只是在里面加入了适量的青红椒，稍微调味，做成咸口，便已经出锅，装盘，端到一边吃饭的桌上。
最后一道菜自然炒荷花花瓣，这道菜看着好看，听着做法也很新鲜。
大家此时都放下手里的东西，围到了锅炉旁边，想看着黄老师，到底要去怎么制作。
“黄老师，荷花好吃吗？”娜扎两根手指捏着花瓣，有些不大相信的问道。
“哈哈哈！还可以，等我炒出来你们吃吃看，也许好吃呢。”
“也许？”娜扎一听，更加担心，以竟这种东西外面的饭店都未曾听过，想必不是什么常见的美食，总归有它味道特殊的地方。
咔咔咔…！
管理打入五个鸡蛋，黄老师一看现场这么多人，又忍不住拿出五个，同时都敲到碗里，打成蛋液。
这时候起锅烧油，油温大约在五成热左右，倒入已经打成蛋液的鸡蛋。
快速拿锅铲搅拌碎一整个鸡蛋，黄老师几个翻炒之后，又特意让成熟的鸡蛋，在油锅的余温里多煎一会，见到两面焦黄，透着一股干燥的蛋香。
这时候不能马上下荷叶，而是要将锅里的鸡蛋取出，再趁着油锅里还有余温，赶紧下入葱姜和大蒜，轻轻翻动，让大蒜煸炒出香味。
这才陷入洗好的荷花，黄老师几大勺下去，那荷花在锅里面，已经迅速从原先的白色花瓣，慢慢变成一种透明的乳胶色。
差不多才能放入食盐调味，黄老师不敢放太多，因为外面的鸡蛋还带着一点鲜味，整道菜控制不好，很容易炒出来偏咸。
最后就是加入刚才已经炒香的，稍微在里面翻均匀，一道品相独特的荷花炒蛋，也是跟其他菜一般，被摆到了大桌子的中央。
做完这一些饭也熟了，黄老师解开身上的围裙，稍微清理下炉灶上的污渍，就返回到桌子旁边，拿着他心爱的搪瓷缸，就坐在那里喝着凉白开。
其他人早已是饥肠辘辘，娜扎更是对大盘鸡，垂涎已久。
现在到了正常吃饭的时间，她也不客气，从桌上拿来旁边打菜用的大汤勺，就勺堆，到她的小碗里。
这才用小手端在嘴，一口一块大小合适的鸡肉，这吃的那叫一个香。
其他人也纷纷把筷子，伸向黄老师的大盘鸡，其中有些人很喜欢，但有些人也会觉得，大盘鸡的口味，多少都有些偏甜。
“唉，娜扎姐，你们家乡那边，是不是甜食都很多，这东西都是甜的呀？”彭彭吐掉嘴里的鸡骨头，有点嫌弃这大盘鸡的味道。
“对啊，我们那里甜食都很好卖的，好多人喜欢吃糖，在我们那，越甜的糖越好卖。”
“哦，那就难怪了。”
两个孩子的了老天传到黄老师耳朵里，他向来见多识广，年轻的时候去的地方又多，平时也很喜欢看书和上网，自然知道这里面的问题在哪。
搪瓷缸放到桌上，黄老师不急不慢，替娜扎解释道。
“彭彭你不知道，他她们家那边，是我国甜菜的主产地，专门生产白糖的地方，既然大家都喜欢吃甜的。”
“啊，甜菜也可以榨糖吗？我还以为只有甘蔗可以。”彭彭抬着他的小脑瓜，问道。
“甘蔗主要是黑糖和红糖，白糖一般都是用甜菜，不是我们这边的红色的哦，是白色的那种甜菜。”
“啊？白色…红色…，甜菜还有好几种的吗？”
“哦，我问了，彭彭是南方人，没吃多我们这这边的粘豆包，我们这边粘豆包配糖稀，那糖稀就是用红心的甜菜做的，彭彭估计你见着了也认不出来。”
“哦…，粘豆包啊，粘豆包我吃过，那个蘸料确实很甜，我还以为是一碗普通的糖浆呢。”
“差不多，都是甜的嘛！”
黄老师这边解释的清楚，其他人也是点点头，对于这种冷门又不实用的知识，也算是有了一点了解。
有时候人就是这样，对于自己知道的事情不管多少兴趣，可是一旦提起来，之前在哪里见过的某件小事。
就会感觉很新鲜，同时也会被那件小事，给牢牢吸引进去。
黄老师说过话的时候，整个蘑菇屋都寂静的可怕，大家一言不发，如同小学生第一次看见老师，那眼里面除了畏惧，也有对知识的渴望，以及新鲜事物的好奇。
这一下大家豁然开朗，对于白糖和甜菜的关系，也比从前的理解更深。
同时也明白娜扎和热巴她们一群老乡，为什么都喜欢吃甜的，又为什么对从小吃到大的家乡的特产，会格外的留恋。