第30章 闹事(1 / 2)
程茉到达店里,周放已经换好衣服开始预热设备。她把手中的保温盒放下,和周放一起进到工作间。
“这股风潮过去了,咱们要开始研究新品了,我看中秋快到了,月饼的样式和口味你想好了吗?”程茉一边往外倒面粉,一边和周放聊天。
周放小时候不是不能说话,只是发育晚。但后来遭遇了些不好的事情,导致失声,到现在也没有恢复。他没敢告诉程茉,怕她知道了会无偿地帮助他、担心他,他想要自己好起来,然后给程茉看。
周放照旧拿出手机,一手在搅鸡蛋液,一手在熟练地打字,
“传统的馅料口味必须要有,五仁、黑芝麻、花生还有水果口味,剩余的我觉得可以开发一些低糖低脂的口味,比如用代糖代替白砂糖,用全麦粉代替小麦粉,这样受众就可以扩大到一些爱美爱减肥的女生。”
程茉看完屏幕上的字,忍不住和周放对视一眼。周放有些不自在,打字道,“怎么了吗?”
程茉勾唇一笑,“没想到我们周师傅也是十分有想法而且紧跟潮流的,还能猜透小女生的心理?”
周放的双颊有些微红。他可不是了解小女生的心理,而是从程茉的习惯里观察出来的。
程茉不太爱吃甜,平日里店里做出来的甜品她除了试口味时尝一尝外基本上不会碰,反倒是那些低糖全麦配料的面包会吃一些。
“那明天我就和供应商确定材料,像是藜麦、黄米和全麦粉这样的配料得再多准备些。”程茉说道,“对了,月饼的样式我前两天有设计,模具我要再改良一下。除了这些,你还有别的想法吗?”
周放思考片刻,“要不要预留一批在网上卖?”
程茉也有想过这个问题,“月饼还是现做现卖的好,保质期一般都不长,如果挂在网上卖,加上快递,我怕到时候会坏掉,而且口感也会变差。”
“先做做看吧,如果第一批销量不错,我们再考虑这个问题。”
周放点点头,继续把蛋液和面粉搅拌在一起,认真工作。
一个上午很快过去,托了夏季风系列大火的福,不少在做自媒体的大学生和网红不时地会来打卡探店,加上程茉店里还经营鲜花业务,吸引了不少人拍照。
中午时分,店里的人渐渐散去。程茉把保温盒放进微波炉里加热,拿出一盒递给周放,另一盒小一点的则是自己的。
两人边吃边聊,正说着要不要借鉴云南的鲜花饼和火腿月饼,改良口味,门口,几个人却鬼鬼祟祟地不知在谋划什么。
只听一声巨响,程茉门前写着“今日新品”的牌子就被踹倒,紧接着,就是另一个挂在窗户上的“营业中”牌子。
程茉和周放把饭盒放下,齐齐快步往门外走。
“你们做什么?这是损坏他人财产,我可以告你们的!”程茉面色严肃地看向那两个凶神恶煞的男人。
矮个子男人道,“老子会怕你告我?我家那口子在你这儿买了过期的面包,现在正在医院躺着呢,不赔几个钱这事儿没完!”