第77章 殊滋异味(2 / 2)
与清欢商量需要购买的材料,叔侄俩担心有些买不到。清欢只得说,这种要是没有,就看看有那种吗。那种没有,再找找有这样的吗?……
无论如何,只要有菜蔬,她总能给做出花样来的!
秦仲殊去县城帮着采买,能买到的种类肯定比在周围村里买的要全乎。
堂屋里,韩稚月、县令与周自豪,王富贵四个学识不同,阶级不同的人聊的意兴盎然,说者兴致勃勃,闻者津津有味。
一开始四人还凑一块,你一句,我一言的欢谈。不知不觉四人分了两伙,以县令与王富贵的农时政令一方。另一方的韩稚月与周自信就围着美食好茶开展友好交流。
韩稚月从酸菜鱼开始,进行对美食的探寻:哦,那天的鱼叫酸菜鱼。里面那脆爽的叫酸菜?酸菜又是什么菜?
酸菜是用……叭叭叭,叭叭叭……大约这天上午说的话,顶上周自信一年说的话还要多。
不善言辞的周自信在韩稚月追捧的语气与不停的追问下,从最初的拘谨到放开……今天的语言组织能力和表达能力越来越流畅。
竟然有种酣畅淋漓的感觉。
酸菜制作过程都熟于心,酸菜的各种吃法,滋味如何,吃的多了,自然对口味,口感有很深的体会,能用自己的语言直白的表达出来。
他们还聊到了豆面渣腐,野菜窝窝头…那千般滋味万般变化,让韩稚月感觉自己大半辈子吃的莫非都是垃圾。甚至都怀疑自己读书入学,辛苦来。。。还不如一个乡下人吃的滋润。
别谈各有滋味,各有所爱。酸菜鱼,辣子鸡肯定要比豆面渣腐与窝窝头更让人垂涎欲滴,但周自信的表述中,豆面渣腐与窝窝头再加上熬的浓稠的杂粮粥是最难得的美味,最抚人之肠胃……
就象干旱沙漠里的那汪清泉。
让韩稚月听得都向往不已,到底是怎样的殊滋异味,勾引的人按耐不住,想要立即探究品尝?
这是因为在饿肚子的艰难日子里,营养不良,饥肠辘辘。豆面渣腐和窝窝头真是少有的珍味佳肴!值得一辈子回甘!后来的美食珍馐并不是不美好,只是感觉上总差了那么一点,印象没有那么深刻。
“麻是一种什么滋味?”韩稚月听周自信说花椒叶和野蒜捣碎调成汁,又辣又麻又香,非常开胃。
“麻,就是感觉嘴巴里……舌头有种木,……就是……”正当周自信搜肠刮肚找个词能恰当表达那种感觉的时候,在院子里与众人寒暄完的李家荣与宋敏慈进了堂屋来。
一番介绍过后,宋敏慈就出去帮忙听差了。
因为这一番打断,先前的话题就继续不起来了。
几人就随便聊着,李家荣来的晚,熟悉程度差了些,就谨慎的做一个合格的倾听者…
当秦仲殊赶着马车回来的时候,除了堂屋里不咸不淡的聊着天,院里敞篷中,奶奶在李家荣来时就借机离开了。剩下的两大两小,已经从两小发问,长者解惑慢慢到了长者提问考察再进行到了指点环节…
又是一番的介绍寒暄,除了院长隐约猜测秦仲殊与皇族有点关系。县令倒是知道他的真实身份,只是被严令不得透露出去。
只得装作不认识,重新被介绍了一次,还心虚的接受了秦仲殊的拜见尊礼。