第52章 是时候忙起来了（2 / 2）

不时听到明珠的喊声传出：火太大了，抽出些火棒来…不要大的，用那个小点的碟子…

可怜的表弟！多住几天，至少烧火做饭这块儿，你以后的娘子省心了，不用调教了。

上次三叔陪郑澜轩去瓷器店洪老板那里看瓷器，说是清欢要的那种陶罐给联系到了，要用的话就给送过来。

清欢让三叔抽空去一趟县城与洪老板说一声，让店家抽空给送来。外加三五口容量一百斤以上的陶缸来。

饭后，周家一家人商量就绪。安排奶奶留在家，与两个表弟和两个妹妹听差…

等一会儿萝卜弄回来，削掉萝卜樱，再冲洗干净…

清欢一众人去三叔院中拔萝卜。

清欢与秦仲殊负责拨，周自信哥俩负责担运。两人几次就运完了，

这几天天气好，清欢打算晒萝卜干。中饭后。清欢把洗干净无水的萝卜对半剖开，再剖开，细的剖成四条，粗的剖成六条，拌好盐杀水。

大概杀水一两个时辰。

还有一种方法，就是洗净切成两半的萝卜，逐层装入缸内，均匀撒上食盐，两三天后倒缸……

再腌两天，取了来切片，或再用清水浸泡，排出萝卜内的辣味，苦涩味，有利吸收后续调制的汁液……

然后把切片的萝卜放在阳光下爆晒成为萝卜干。

……

这过程太精细了，清欢打算以后成立了作坊再搞，还有她不讨厌萝卜特有的辣涩味。

“哥哥，萝卜为什么要晒成干啊，不做泡菜了？”月照疑惑的问清欢

“怎么，想萝卜泡菜吃了？”

“嗯，想了。脆脆的，酸酸的。”

“过几天就做泡菜好不好？我们晒萝卜干，用来腌成菜，也是脆脆的呢。”

“好，哥哥。月照要吃脆脆的萝卜！”

“真乖！我们家的小夫子去教两个表哥识字，好不好？”

“好哒，哥哥！”月照蹦蹦跳跳的走了。

清欢再把洗干净的萝卜秧子放在通风的地方晾干。这是准备做腌菜用的。

王富贵带一个人来了，是他婆娘宋小慧娘家的表弟宋大有。因为去府城种菜的事，宋小慧给娘家捎信过去，宋大哥来过仔细了解了情况，回家又给自己家交好的亲戚捎了信。

宋大有常年在外奔波打短工，倒是也从同行那里隐隐约约听到过不少人议论，府城传的风风雨雨的包工种蔬菜一事，就过来王富贵家打听询问。

恰巧这个表弟经常外出寻短工，见过清欢给王富贵画的那张图上的朝天椒植物，说是又尖又辣，还有毒。

王富贵就把它带过来了。

清欢问清楚他是在帮人麦收时见到的，约摸朝天椒成熟了，可以采摘。