第38章 冬储菜（1 / 2）

“我看还有时间，要不你陪我去田间转转？府城这边有许多我们乡下没有的植物。”清欢想在府城周围转转，看能不能有什么发现不？

“我们这边冬天蔬菜种类 不多，那京城或其他地方有没有新鲜的蔬菜可售？”马车上。清欢向郑澜轩打听道。

“京城有，只是很少。能吃到的非富即贵。”郑澜轩想了想：“听说好似在京郊发现了一处地热，主家在其旁建了一排房子，冬天种青菜，以地热水浇之，促其生长……只是成活率不高，产量极低。”

这是地利之便，别人学不来。

“哦。那没有其他办法吗？”这里没有塑料薄膜，想建温室大棚有点难。自己是文科生，那些惊人之举就别想了。不知道有没有玻璃之类的替代之物？

“好像有富贵人家，专门盖屋子，地下建火道，每天以烧火生温，加热土壤…产量不高，投入极大…”家有“老吃货”，郑澜轩不是没想过自己弄一个试试。只是成本昂贵，需昼夜生火。即费事，产量又不确定。就作罢了。

“也就是说，冬天种菜是有可行性的？不知…能不能试试…”

见过各种材质的温室大棚，加上成熟的种植技术，再以现在简陋温室的基础上加以改良。产量肯定不会太差。

“怎么，对冬天种菜有兴趣？”他也感兴趣，但投产比差距太大。如果清欢也有此意，郑澜轩期待着，相信清欢，会给人意外之喜！

“有啊。有条件就试一下喽。”冬天要是吃不上青菜，不是枉为新世纪来人……

清欢想到一个问题：“冬天府城人都吃什么菜？”

“青菜不多，就是萝卜，芜菁，山药，大葱，韮黄，还有些肉类。”

“就这些？”跟自己童年时代的冬储品种也差不了多少。螺蛳不笑蚌壳，大哥也别嘲笑二哥。

“这些也有很多人家吃不上。特别是韮黄，不是一般家庭吃的起。”冬天能吃上这些菜的，也不是一般富户好不！

“大白菜…就是白菘，菘菜。菘菜没有吗？芹菜呢？菠菜…”

这些都是自己前世冬储的必备菜。即使温室大棚也种植这些菜，但清欢还是喜欢吃冬储的，味道纯正浓郁。

“这些菜，冬天早就冻死了，哪里还能吃的到？”郑澜轩笑道。小家伙不应该不知道啊？

“我说的不是让它们冬天生长。是冬储，象萝卜一样。”

“咿呀～这些也能行？埋在土中不会烂掉？”对呀，萝卜可以埋土里过冬。其他菜有没有可能？郑澜轩摸着下巴，考虑这种可行性。

“肯定不能埋土里啊…”清欢翻了个白眼：“啊呀，到时候再说吧。”夏虫不可语冰焉。

就是说，这里冬天是不种菜的。冬初是不是可以种些菠菜，油菜过冬。开春就能吃，能抢先市场啊。

唉，苔菜，香菜你没见过，也没听过……不是，香菜就是芫荽啊，只有野生的？…嫌味冲只当汤，饮中的佐料？

芫荽可炒来吃，脆嫩清香。可做凉拌菜的佐料或是面类菜中提味，味道很不错的……

清欢了解了情况，脑子大动！

这是不会冬储吧！