第337章 糖炒栗子(2 / 2)
他一路从海边到京城,看到了不少受灾的百姓,台风、暴雨过去也有二十天了,重建家园还遥遥无期。
沿途的农田啊,河道啊,都被泥泞淹没了,要重建,就要把这些泥泞先去除,这可是个超大的工程啊,不是那些吃不饱穿不暖的百姓可以完成的。
估摸着等粮食送到百姓手中,东霖的将士们就要开始清理泥泞了。
一行人来到山上,因为晋昌之前在栗子树上绑了红色的绸缎做记号,所以他们很容易就能分辨出来。
栗子已经成熟,已经有一个两个的落下树了。
这可把洛绵绵高兴坏了,她在每棵树下欢快的捡拾,很快就有一小兜带着毛刺的栗子了。
元小之找了个枝条给洛聿,让他再多打一些栗子下来。
他们带来了一个背篓,只等装满了这个背篓,一行人才回去。
回到住处,元小之将栗子从毛刺里取出来。
同时,她让洛聿出去买一些海盐,也就是他们常用的粗盐。
再带上一只鸡和一卦五花肉回来。
等洛聿把这些东西都买回来,元小之也把栗子全都弄出来了,而且还在外壳上划拉出一个口子,放在清水里浸泡着。
泡了大概一刻钟,再用干净的细布把栗子上的水分擦干净。
留下用来炖鸡和五花肉的栗子,其他的全部和海盐一起倒到大锅里翻炒。
一直翻炒到栗子炸开口,再往锅里加糖。
糖融化,被海盐吸收,也顺便给栗子增加味道。
“好香啊,姐姐。”洛绵绵凑过来,恨不得立刻从 锅里拿出栗子来品尝。
好在元小之及时的制止她,“绵绵,还要等一会儿。”
又闷了一会儿,元小之才打开锅盖,把栗子从里面筛出来。
只见这些栗子已经呈现出深棕色,油光锃亮的,甚是好看。
洛绵绵顾不上烫,轻松的破开栗子的皮,把里面的果肉塞到嘴巴里。
“唔..烫...唔...好吃...”洛绵绵只觉得这果子入口香甜可口,还粉粉糯糯的。
她抓了一把,蹬蹬的送到范先生面前,“夫子,您尝尝,这果子真不错。”
范先生先是感谢,然后才接过来,因为栗子外壳划了一刀,现在又炸开了,所以很轻松的一剥,果肉就出来了。
他怕烫到,慢慢的咬了一口。
“唔,吃起来是不错。”范先生说着就吃了两三粒。
元小之见了赶紧提醒他,“范先生,这果子吃多了会腹胀,您少吃两粒。”
范先生是听劝的,立刻就把手上剩下的送给旁边的孔大夫还有老赵。
洛绵绵又抓了两把来,分别给几个人分了。
洛聿可没这么好的待遇,他只能自己去拿,顺便给钱家福带了一把。
“元姑娘,你可真厉害。”钱家福吃了一粒就忍不住夸赞,“这种野果子,东霖人怕是几十几百年都不知道怎么吃,你就有办法。”
元小之笑笑,“没办法,我贪吃嘛。”
连着吃了几个以后,她站起来,“你们慢慢吃,别吃太多,一会儿我还有两道栗子菜呢。”
听了这话,大家放慢了吃栗子的速度,开始期待起元小之说的那两道栗子菜来。