第305章 松鼠鳜鱼(2 / 2)
乘凉的几人:“!”
别骗他们。
你们真的不是去菜市场进货的吗?
这才多久就回来了???
刨去用在路上的时间,这是几分钟就钓上来了。
许行舟拎着鱼进了厨房,岑溪好奇的跟了进去。
长安的厨艺怎么样呢?
许行舟扫了眼厨房的调料,沉吟了一会儿点开商城开始零零碎碎的换了一大堆。
院子里的其他人饶有兴趣的凑了过来。
导演有些好奇,反正这半天暂停录制了,他也不用守着,于是亲自拎着送了过来。
他来的挺快,到的时候就看到众人都围在厨房前,心下一动。
许行舟没管他们,手下不停,快而准的将鱼给剖腹去鳞去内脏,斩去鳜鱼脊骨取出胸刺。
众人:“!”
岑溪默默的退出了厨房,捂着心口。
她在里面应该可能就是去帮倒忙的吧。
这手法绝对是高手了,她虽然厨艺“不错”,但美食视频可没少看,像这样干脆利落的手法侧面看来厨艺也不会差到哪去。
看到这儿,导演的表情认真了几分。
他在家也不少做饭,但这个……他不太行。
虽说是做菜,但长安本人动作行云流水乍是好看,导演心间划过一抹灵光,忙不迭的联系副导演开启直播。
网友一脸懵逼的进来。
不是说今天不直播了嘛?!
导演你又骗人,要不是他们不信守在官博下就给错过了。
今天给导演寄刀片了吗?
马上。
导演浑然不知直播间内的动静,网友却眼尖的看见了他。
“直播间右下角那是谁啊!新嘉宾嘛?”
“虽然但是这应该是导演。”
“导演???”
“有些离谱了,他们在看啥?”
守着直播间的副导演尽职尽责的将隐形镜头移动到近处。
网友们默默的看向岑溪,又看向许行舟。
嗯……节目组这么积极,岑姐“后继有人”还是后继有人呢?
不过,这猜测在看到许行舟熟练的手法时悄咪咪的按下了。
“有谁知道长安老师厨艺怎么样?”
“应该还不错吧,毕竟是能挽回岑姐手艺的人了。”
许行舟心有所感,朝着隐形摄像头的地方扫了一眼。
总感觉有人在看他呢。
网友一惊,感觉这目光能看得到他们一样。
不过很快就放松下来了。
许行舟拎着一斤多重的刀,轻飘飘的用刀把鱼背部的鱼骨切掉,在尾巴处留下了约一厘米的脊骨。
鳜鱼去骨后,将皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的五分之四,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出来,总体鱼肉的花纹呈菱形状。
许行舟淡定的做完这些,似是早已知道送来的调料什么是什么,行云流水般开始调制。
副导演想的非常周到,开启了全息直播。
直播间内的网友抖了抖。
肿么办?
已经把自己给代入这条鱼了。
不对啊!
导演你完了!!!
干嘛把视角放在鱼身上。
副导演默了默,悄摸调回来感官。
网友们这才松了口气,弹幕瞬间多了起来。
“厉害了!”
“卧槽,先不说其他,就这个我服了。”
“吸溜,有人知道长安老师做的什么菜吗?想点外卖了。”
“……你还别说,做了十几年的厨师还真不知道这是什么菜。”
“啊???”
“我也不知道,但以我的经验,十有八九不是秦洲菜系。”
“清洲厨师前来报个道,也不是清洲的,至少我没见过。”
“我是汉洲的,没听说过。”
“???”
“我想点长安老师同款饭菜都没得吗?吃不到亲手所做的,连个心里安慰都没(哭了)”
“或许你可以在全息里尝尝味儿哈哈哈哈。”
“新鼓捣出来的菜不一定好吃,还有可能是无限靠近岑姐的手艺。”
“我乐意~”
PS
科普小剧场
清代《调鼎集》中就有关于“松鼠鳜鱼”的做法记载:“取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式,油酱油烧。”
吸溜!大半夜的给我看饿了。