第68章 煮瓜子(2 / 2)
李老太看着孙女躺好,又给掖了掖被角才坐到炕边开始洗脚,“老三啊,你待会儿也泡一泡,也是跑了一天了。”“好的娘,你洗完赶紧睡觉吧,晚上要是有什么事情,就叫我就行。”徐老三端起水盆往外走,顺手就把门也给带上了。
李老太脱好衣服,拉了灯绳到炕边的椅子背上系好,自己上了炕钻进被窝里,一伸手拉了一下灯绳,关上灯就准备睡觉了。
若梦将意识沉入空间,先去将地里的甘蔗都收起来,留下一部分做种,其他全部收进仓库里。再将向日葵和花生也都收了,放回仓库。用预留的种子,重新又种上,再浇上灵泉水这样明天就能再收到一批。
弄完这些,回到书房里打开电脑,开始搜索五香煮瓜子需要什么调料,当初囤货的时候,调料也是买了不少的,现在应该是够用了,而且一些常见的调料可以直接去买。
将搜到的奶油的,五香的,焦糖的,山核桃的一共4个配方打印出来,再到仓库里去称重,按照十斤一份的来称了包起来。这样用的时候会很方便的,每一次做都以十斤为一个单位来制作就好。好几种的配方,就配出了好几种的调料包,一直忙活了很长时间才称出来了各30份。
找出几个大箱子,再用记号笔在箱子上写好名字。按类别把调料包都装好盖好盖子,用的时候打开拿一个就行。先将葵花的花盘放进烘焙机里烘干,再把葵花籽都敲下来,用水淘洗一下瓜子。
空间出品果然都是精品啊,淘洗的时候基本就没有空的,更没有虫子这样的情况。不一会就洗出来了十斤,先做个五香味的把。拿出一个五香的调料包和十斤瓜子,放进一个特别大的不锈钢盆子里,加入足够量水开始煮瓜子。
趁着这个时间,继续烘干向日葵,然后再一点一点的敲出瓜子。虽然有点满慢,但是也没有什么事情,就慢慢的做吧。
瓜子的锅开了,调成中小火开始慢慢的煮。大概十到十五分钟,加入盐搅拌融化之后,关掉火凉凉。不过她的空间里东西是保持一个状态的,就将这个大盆用意念挪出空间,放到她们睡觉的屋子里的地上,并且在上面盖上一个盖子,以防东西掉进去。