第133章 肉皮冻可好了，你千万别多吃！（1 / 2）

凌晨四点半，一家人早早起来。

今天是端午节，难得能一下放假三天。

每年到这时候，不少在城里打工的村民也会回村待上两天。

所以，村里的人多了，卤味店也会比平时要忙一些。

程父和程母都起床，收拾完后道。

“小明，我们都收拾好了，咱们出发吧！”

程明点点头，“好，让小月留在家继续睡吧。”

没想到，小月已经醒了，她对程明撒娇道。

“不嘛，哥哥，小月也要去店里帮忙！”

程明一笑，拉着小月，全家人一起赶到卤味店。

刚打开店铺的门，打印店的吴老板就跑过来道。

“程老板，你的宣传页做好了！”

程明看看表，有点吃惊道。

“吴老板，你怎么起这么早？”

吴老板笑了笑道。

“我怕人多抢不到，那个...我现在能买两斤甜粽吗？”

听到这话，程明明白了。

原来吴老板起这么早，是为提前买粽子，也是够拼的！

“好，吴老板，进来买吧！”

看程明这么爽快，吴老板立刻露出笑容。

“太好了，谢谢程老板！”

程明捞出两斤甜粽子，给吴老板装上。

吴老板付完钱，拿着粽子兴奋的跑回了店。

结果，吴老板刚走，书店的黄老板也来了。

“程老板，粽子，甜粽子给我两斤！”

程明一笑，“黄老板，你跟吴老板是约好的吗？都起这么早！”

黄老板一听，连连摆手道。

“不是，我昨晚给一个美食作家留言来的，我跟她争论了好久，都没怎么睡着！”

程明装完粽子，感兴趣的问道。

“黄老板，你跟人家美食作家，都争论什么了？”

黄老板咧开嘴笑道。

“也没什么，就是说你做的比她书里写得好，她就各种不服！”

听完，程明有点哭笑不得。

不过也没在意，毕竟哪个作家没事会跑到村里来呢？

等黄老板拎着粽子走后，程明查看一下肉皮冻做的怎么样了？

他打开冰箱门，从里面端出装肉皮冻的托盘。

几个大托盘摆好，里面的肉皮冻都已经成型。

清冻，晶莹剔透，纯净无杂质，看起来有点像果冻。

混冻，肉皮丁透过肉冻，在灯光的照射下，看起来让人更加的有食欲！

小华看到肉皮冻好看，立刻有点馋了。

“哥，这肉皮冻现在能吃吗？”

小月在一旁也咽口水道。

“哥哥，小月也要吃冻冻！”

程明一笑，“都别急，等做好蘸料的！”

说着，程明在碗里加入蒜末、葱花、辣椒面，芝麻。

烧点热油，把热油倒进碗里。

“刺啦啦...”

热油将调料的香味充分的激发出来，香气四溢！

程明又在碗里加入酱油、盐、小米辣，一搅拌。

一碗红红绿绿，飘着芝麻和油花的蘸料就做好了！

等程明把肉皮冻切成均匀大小的块后，小华迫不及待的盛了几块清冻。

小华拿个小碗盛了点蘸料，又把肉皮冻放进去蘸了蘸，一口送进嘴里。

“啊呜！”

下一刻，小华的眼睛一下就亮了！

一口清冻吃下去，感觉细嫩Q弹，吃在嘴里凉凉的十分的解暑！