第63章 开发新品面包（2 / 2）

忙完孙家村的活，赵信四人回到赵家村已经是下午了。

葡萄经过十天的发酵，现在酵母菌已经培养出来，只要按时按量加大喂养酵母菌，以后得到的酵母就会越来越多，今天刚好就可以取出一点酵母拿来做面包。

赵孙氏小心翼翼地取出赵大郎在县里买的几样宝贝，那动作比摸狗蛋都要温柔。

“大嫂，不用这么小心的，你看你把自己紧张的。”赵信说道。

赵孙氏取出一小块茶饼，“五郎，你是不知道这东西有多贵吗？就这拳头大一块茶饼，在刘掌柜的福荣堂要卖一贯钱，天，整整一贯啊！我不得小心点吗？”

小刀翘出一点，然后放在一个小石臼里，赵孙氏开始研磨茶饼。

这是赵信准备用来做抹茶面包的，现在赵信也管不了正不正宗，反正就是一个噱头，有钱人不是喜欢喝茶吗？

行，那我就开发一个含有茶的面包，精致生活，从今天的抹茶面包开始！

广告词都想好了，就问你们买不买！

赵信专门给赵大郎强调了，要这种绿色的茶饼，因为工艺不同，有的茶饼呈现褐色，想要面包看起来有食欲，抹茶面包保持绿色很有必要。

至于味道？咱吃的时尚，是人生百味，可不是单纯的味道。

不用想都知道，这东西肯定带有苦味，但是茶里面放羊油和葱姜盐都能接受，一点苦味凭啥不能接受，接受不了就是你跟不上时尚的步伐！

茶饼研成粉末，和在面粉里，然后加酵母揉好放在一边醒发。

另一个比较贵的面包就是红糖面包，赵信可用不起好的糖，只能用最普通石糖，让后兑水化开过滤杂质，直接用红糖水和面。

接下的果干面包就简单了，把清洗好的桃干，放在一团醒发了的面团里，然后叠被子一样叠起来，然后就可以放入面包窑了。

原来那个小面包窑，火已经烧起了，现在面包胚子放进去，只需要等待时间就好了。

新的那个大面包窑已经用起来了，现在家里的面包批发生意也开始做了，平时由赵钱氏两婆媳带着二婶子和三婶子，四个人就能完成每天几百个面包的烤制。

二婶子和三婶子算是家里请的长工，每天都要开工钱的。

烤出来之后，村里的小媳妇就会带着自己的体己钱到赵家来进货，然后走街串巷地卖。

因为都是女性去卖面包，所以赵信要求她们，都回自己娘家所在的村子卖，而去镇上卖的人，则是三五成群一起出发，这样能保证她们的安全。

观音镇、禾丰镇、刘家镇的这些个村子通婚频繁，所以这三个镇子所有村子还真能把赵家村的小媳妇凑齐。

也有偏远的村子出来的小媳妇，她们娘家的村子消费能力不够，她们则是选择结队去镇子上卖面包。