第39章 分野猪肉（2 / 2）

大队长一看又是这个知青，眉毛都皱了起来。

石红叶看大队长很不高兴的样子，只能闭上嘴。

这个小插曲没有影响村民们的心情，每个人都能分到一斤肉呢，大家都很高兴。

庄知梦看没人要猪大肠和猪下水，问过大队长，大队长看她确实想要都给了她。

安青柏帮着庄知梦把分到的20斤肉和猪下水提回家，庄知梦这回想做肉干了，到时候还能给家人还有二哥寄点过去。

庄知梦指挥安青柏把肉切成条，然后加入各种调料腌制。因为野猪肉腥味大，所以要多腌制一些时间。

苏萌萌和江燕霞也分到了一斤肉，把肉提回来看到安青柏在庄知梦这里也没觉得奇怪，他们都习惯了。

听说庄知梦要做肉条，干脆都把肉给她让她帮忙做上。

庄知梦也没意见，多两斤肉而已，不费事。

安青柏又自觉去切肉条，按照刚才加的调料腌制上。

趁着腌制的时间，庄知梦跟江燕霞和苏萌萌说了她和安青柏处对象的事，两人都对他们表示了祝福。

“那他岂不是我们姐夫了？”江燕霞促狭的对着庄知梦挤眉弄眼。

庄知梦就当没看见，拿出猪下水，正要清洗。

安青柏不让她动手：“你说要怎么处理，我来干。”

有人干活，那她也乐得自在，告诉安青柏怎么洗猪大肠。

用草木灰先搓洗几遍，再加入盐和淀粉、白醋搓洗几遍，最后再用清水洗干净。

这些她这都有，本来还应该加入面粉的，怕他们说她浪费粮食就省去了。

洗完猪大肠，安青柏赶紧打上肥皂洗手，就怕手上有味道熏到他的‘知知’。

大肠就先放到一边，一会儿再做。

肉条腌制时间差不多了，庄知梦就开始下锅炸，最后放入辣椒碎、孜然粒和白芝麻。

真是麻辣可口，咸香扑鼻，让人看了就想流口水，吃一口就停不下来。