第336章 大锅饭（2 / 2）

他制作的铁锅，就像以前农村杀猪用的锅一样，烧热水，里面躺两个人进去洗澡是完全没有问题的。

在总部他亲自示范，大铁锅炖鱼的做法。

做铁锅炖鱼，首先他将新鲜的大鱼清理去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱，用来去除腥味。

在鱼身上抹上少量盐，将鱼腌一下，切块，大铁锅里放入油脂，将鱼块依次放入，煎一下，然后反过来也煎一下两面都要煎到。

然后放入一些野蒜，以便调味，接下来就是添水，添加的水刚刚抹过鱼肚，再放入一些山药，大火炖半个小时左右，开锅后再根据咸淡，加入食盐和野葱野蒜，这样味道鲜美的铁锅炖大鱼就做好了！

闻起来就非常香，炎帝给我们领导每人盛了一碗，鱼肉已经炖烂，鱼汤奶白，看起来就非常有食欲。

几个人端到碗就迫不及待的品尝，味道确实极好！

难得的是，这一锅，炎帝一次炖了十条鱼，每条鱼都有十四五斤，也就是说他这一锅做了，将近一百五十斤的鱼，而这才是半锅，如果再加鱼，一锅做三百斤没有问题。

这才是名副其实的大锅饭。