第115章 战友相聚上（2 / 2）

除了这些，还蒸了一大锅的馒头，这样主食绝对够了。

顾母听说赵楚瑜和顾慎言要在家里招待战友，也过来帮忙了。

两个人一起自然更快了。顾母也真的看到赵楚瑜是怎么做菜的了，看的瞠目结舌，原来做饭还可以这样做啊，用脚指头想也知道这样做的肯定好吃啊。

看到赵楚瑜这么能干，顾母就没有上灶台，而是选择了给她打下手，顺便偷偷师。

赵楚瑜用草木灰把大肠搓洗干净，又把大肠翻过来去了一部分的油，然后就把大肠卤了。

这大肠虽然好吃，但是实在是太难洗了。不过下酒菜里这个又是最受欢迎的。所以赵楚瑜还是做了。

另一个下酒菜就是猪肝了，提前泡出血水，清洗干净，也下锅卤了，到时凉拌或者炒制都好。

考虑到他们到时肯定要喝酒，赵楚瑜决定做个凉拌猪肝，猪肝和辣椒、洋葱一起凉拌，吃起来味道绝了。

再弄一个花生米，油炸过后撒点盐，这就可以吃好久了。

弄一个凉拌黄瓜，再弄一个凉拌豆角，解腻。

这就四个凉菜了，凉菜就够了。

至于热菜，做一个尖椒肥肠，这个应该没有男人可以抗拒的了，又香又肥，透着男人的粗狂和力量。

在弄一个回锅肉，这也是点击率很高的一道菜，下饭，应该会受到大家欢迎的。

至于鱼，做个汤吧，和豆腐一起炖的奶白，再点缀一些葱花和香菜，看着就喜人。

鸡子则用来做大盘鸡，鸡肉剁成块，焯水备用。准备葱姜蒜干辣椒。

起锅烧油，油热以后加入白糖，炒出糖色。加入鸡肉，炒干水分，加入葱姜蒜干辣椒，翻炒均匀。加入盐、酱油、豆瓣酱，炒出红油。

加入热水，没过鸡肉，再加一些香料，可以丰富鸡肉的味道。炖个二十分钟左右，再加入土豆块，再炖十五分钟左右。这时土豆和鸡肉都熟了，加入备好的洋葱和辣椒，翻炒几下就可以出锅了。

至于面条，赵楚瑜选择的是拉条子，这种面条劲道，和大盘鸡搭配起来绝了。

看着准备好的菜，赵楚瑜松了一口气。顾母则是见识到了赵楚瑜的能耐，果然是人外有人，天外有天啊。今天算是开了眼了。

因为是招待战友，顾母就没有留下来，赵楚瑜则把做出来的菜拨了一部分给老两口，也省的他们再做了。

顾母就离开了。