第48章 接风（2 / 2）

都说出门饺子进门面，赵楚瑜准备的就是面条。

正好昨天她准备了一些猪肉，就做炸酱面吧，家里的调料也是齐的。

因为时间比较仓促，今天她做的是手擀面。

挖出适量的面粉，加入适量的盐和水，用筷子搅成面絮，然后下手揉成面团。

用竹帘盖起来醒发。

把猪肉切成末，准备葱姜末，再准备一些豆角，也切成末。做肉酱的材料就准备好了。

从菜地里摘一些西红柿、黄瓜、青菜，又到村里买了一些豆腐、豆皮、豆芽。材料就准备好了。

把豆腐皮切成长条，水煮一下去除豆腥味。黄瓜切成片，西红柿切块，准备一些蒜末，加入盐、糖、白醋、酱油、辣椒油，搅拌均匀，凉菜就做好了。

又把豆腐切成块，过油油炸，和辣椒一起炒个一个家常豆腐。

接着把准备好的面团排气，擀成面片，然后切成粗细均匀的面条。

起锅烧水，水热后加入面条，煮沸以后加入凉水，反复三次，加入青菜和豆芽，稍煮一分钟，面就可以出锅了。

等面熟的过程中，起锅烧油，加入葱姜末爆香，然后加入肉末，翻炒均匀。加入甜面酱和豆瓣酱，炒出红油，加入豆角末，翻炒均匀。加入适量水，加入一些花椒粉，出锅时再加一些香油，炸酱就做好了。

顾慎言听到村民说的赵楚瑜擅长做饭了，只是也没有当一回事。只是当厨房里的香味一阵一阵地传来的时候，他才发觉那位大叔真的没有乱说，这香味真的能把小孩馋哭。

堂屋里的人也无心聊天了，眼光都似有似无的向着厨房瞟。

赵楚瑜走出厨房，大声说道：“开饭了！”

赵大哥第一个起身，他实在是忍不住了。

大家都向着厨房走去，赵大哥先把两个菜端了出来，又回去和大家一起端面。

很快所有食物都上桌了。

赵父客气了几句，大家就开始干饭。

面条刚一入口，大家的表情就都有些享受。

赵二哥夸张地叫了起来：“楚楚，这面条也太香了吧，没想到你还有这一手啊。不行不行，我感觉自己错过了一个亿。我当兵这些年，你们都过着这样的日子吗，想一想我就觉得自己好亏啊。”

赵父受不了了：“想啥呢，你妹妹之前上学着呢你不知道啊。”

赵二哥一噎，对呀，楚楚这几年一直上学着呢，这回家估计也没多久啊 。还好还好，不亏不亏，他心理平衡了。

顾慎言吃着面条，面条切得稍微有些粗，配上炸酱的香味，再加上黄瓜丝还有脆脆的豆芽，口感丰富，极具层次。

赵楚瑜做饭的确好吃。能吃到她做的饭是一种享受。

似乎，她越来越吸引人了。