第27章 排骨可以怎么做？（1 / 2）

那天买回来的肉还剩下排骨和一块准备做回锅肉的肉。

回锅肉的肉已经煮好了，所以也不怕坏，可以再放放。

可是排骨要尽快吃了。

只是要怎么吃呢？

赵楚瑜最终决定做火锅。

不过，她只能做三鲜锅，麻辣锅的话味型比较复杂，需要的配料也比较多，怕翻车，嘿嘿。

三鲜锅的话就简单了，把排骨熬成汤底，然后里面加点西红柿、黄瓜片、红枣，加适量的盐就可以了。

三鲜锅的话味道可能会有些不足，可以用料碗来弥补。蒜、辣椒、小葱、香菜、辣椒油，芝麻香油，混合均匀后绝对香，嘿嘿。

赵楚瑜也很馋了，要知道火锅可是深受华国人民的喜爱啊，看看后世那些层出不穷的火锅品牌，就知道大家有都好这一口了。

赵楚瑜把排骨剁成适口的大小，先冷水下锅，把它焯一下，去除血水，清洗干净。

然后换一锅水，加入葱段、姜片、加一点白酒去腥，然后倒入清洗好的排骨，大火煮开后转小火慢炖，直至汤底发白，浓香扑鼻。

然后加入配料，火锅汤底就好了。

准备好料碗的小料，方便大家随时取用。

接下来准备火锅的食材。

土豆来一些，粉条来一些，还准备了一些面条，这样主食肯定就够了。

菜地里面走一圈，摘了一些青菜、菠菜，又去了村里做豆腐的人家买了一大块豆腐和一些豆皮，还有之前采摘的一些菌菇。

这样一点，那样一点，不知不觉已经准备了好多，完全够大家吃饱吃好了。

一切准备停当，就等着老赵家人回来了。

上工的时候，村民们看一眼赵家人，再看一眼。还是有好事者凑了上来。

“支书，你们今天吃的什么啊？”说话的人是赵立军，他和赵良栋是一代人，只是家里负担比较重，劳动力比较少，可是偏偏此人又十分好吃。

最近老赵家天天吃好的，他真的好羡慕，今天看到正好在一起上工，就忍不住了。吃不到听听也好啊，就当是自己吃了。

其他人看到赵立军找到了赵良栋的头上，都竖起了耳朵，听着这边的谈话。

赵良栋看到是赵立军，也没有多想：“吃的面条，应该是手擀面吧。汤底是骨头，然后炒了一个辣椒炒鸡蛋，还有一个凉拌西红柿豆角。”

赵立军听了，脑海中自动脑补老赵家的饭桌，此时他的想象力真的很强，但是他宁愿不要这样的想象力，因为真的太馋人了。

呜呜，为什么老赵家每天都有这么多的好吃的。他活了一大把年纪了，还在吃饱的阶段，可是老赵家这一天过得是什么日子啊，就是神仙也比不了吧。

完蛋了，今晚的晚饭又要食不下咽了。早知道就不问了。

其他人听了也是暗暗乍舌，骨头做的汤底的面该有多好吃啊，听着就感觉鲜的舌头都要掉下去了吧。