第129章 火锅店开业（2 / 2）

“咦，居然是清川贤弟，你怎么在这里？难道你也考进国子监了吗？”

“正是如此。”宋清川颔首笑道。

谢岚一脸惊奇，口里赞道。

“没想到你小小年纪竟然能够进入国子监，真是太厉害了，我就知道你不一般。

太好了，咱们都在国子监，以后就可以一起读书了！”

宋清川现下终于有了认识的同窗，心里也非常高兴，笑着点头。

“是啊，太好了，岚兄年岁比我大步了多少，也很厉害！”

谢岚听了这话很受用，要知道他考上秀才，进了国子监读书，很是在自己的大家族里风光了很长一段时间。

连一向对他苛刻严厉的父亲对他都和颜悦色起来，着实让他有些受宠若惊。

想起了考试院中两人患难与共，晚上两人一起吃方便面的日子，谢岚不禁咽了咽口水。

“你是不知道，我一直对你之前给我吃的那些美食念念不忘呢，考试院里吃的方便面真的太美味了，外面压根找不到。”

“哈哈哈，我阿姐在国子监附近开了一个火锅店，比方便面可好吃多了。

当然了，火锅里面也可以煮方便面，美味至极，明日火锅店即将开业，欢迎你过来品尝美食！”

谢岚一听两眼放光，激动的点头。

“那真是太好了，听的我都流口水了，我明天一定过去捧场，正好明天下学后，我跟你一起去你家店里。”

宋清川笑着点头，“好。”

……

第二日，店里一切准备就绪。

宋清歌开业的前三天照例是五折优惠。

一大早上，她跟宋母就去了当地菜市场卖羊肉那里买了新鲜的羊蝎子，这里的人喜欢吃羊肉，但是羊蝎子没肉，没什么人买，堆在角落没人要。

宋清歌走上前买了十几斤羊肉后，才指着羊蝎子问道。

“老板，你这个羊蝎子怎么卖啊？”

“你都买了这么多羊肉了，这羊蝎子就送给你吧，都没人要的。”

宋清歌心里乐开花，脸上笑着说道。

“那就多谢老板了，以后的羊蝎子也给我留着吧，我包了，我每天都要买许多羊肉的。”

羊贩子答应的很爽快，“好嘞，没问题啊，都给你留着。”

他心里想着，反正也是没人要的东西，平时也就拿回家喂狗了，留给这个姑娘的话，还可以每天做一大笔生意呢！

只有宋清歌知道这个就是宝！

这个用来火锅清汤，味道最为鲜美！

今日开业，用来做红汤羊蝎子火锅绝绝子！

羊蝎子火锅吃起来那真是口口留香。

买完食材，母女俩回到店里。

宋清歌先把羊蝎子用清水浸泡，泡出血水之后，捞出放入铁锅中，放入适量冷水，生姜片，葱段焯水。

大火烧开，煮出血沫后，捞出羊蝎子，沥干水分备用。

在锅子内放入牛油，油热后，加入提前从空间拿出来的香辣味的火锅底料，放入锅内炒香。

然后放入新鲜的羊蝎子爆炒，加入切碎的小米椒，花椒粒，豆瓣酱，蚝油，酱油，生抽，黄酒，一大勺老冰糖，香料包。