第56章 粉蒸肉（1 / 2）

鱼贩看到宋清歌热情招呼道，现在她家生意做的非常红火啊，在菜市场拿货也非常多，大家都认识她。

“老板，我今天要买一些鱼头，只要新鲜的。”

宋清歌每天都在这里买鱼，价格都一清二楚。

“好嘞，要多少？”

“一百个鱼头，您这儿有卖吗？我看你这里货好像不太够啊。”

宋清歌看着面前的几个大水缸，满打满算都只有五六十条鱼的样子。

“我这儿有的是货源，除了面前水缸里这些，家里大鱼塘还养着不少呢，就在边上，让我家儿子送过来就是了。”

“是啊，不仅家里，整个清远镇都给我爹供货，您要是要的多，我爹招呼一声，想要多少有多少。”鱼贩儿子自信满满的拍着胸脯说道。

鱼头骨头多又没肉，向来没什么人要，别人买鱼巴不得只买鱼肉。

现在宋清歌要是把鱼头买走了，那鱼肉就更好卖了。

“那行，现在这里的鱼我全包了，整条鱼都要，帮我处理一下鱼的内脏，现在先给我这一批，不够的在一个时辰之内要处理好送到我家，可以吗？”

宋清歌斟酌了一下，改变了主意，鱼头鱼身她都要，鱼头她用来做剁椒鱼头，鱼身她正好可以用来做腊鱼，用松木木屑熏制出来的腊鱼可香了，特别下饭。

鱼贩父子接到这桩大生意，连连喜滋滋的点头，“没问题，您先去买别的菜，我们处理好了就赶紧送到店里来！”

这时候在外面买鱼称重，鱼贩会帮忙去掉鱼的内脏后，再算鱼的净重。

宋清歌买鱼的量比较大，他们处理好后直接去宋清歌店称重结算就行。

“好嘞，辛苦老板，回见啊。”宋清歌打了声招呼继续往前走，宋泽默默跟在后面。

“回见，您慢走。”鱼贩父子笑得牙不见眼。

宋清歌又带着宋泽在菜市场里面溜达了一圈，买了一些新鲜的五花肉用来做粉蒸肉，又在卖菜的阿婆那里选了几个胖墩墩的大冬瓜。

宋泽跟在后头负责提东西，不一会儿就大包小包。

出菜市场门口，宋清歌看到摊上摆着还带着露珠的绿油油的小葱，又买了一大把。

这些今天要用的食材都买好了。

“走吧，打道回府。”宋清歌左右看了看，穿过马路。

两人回到家里，宋父在忙着将煎饼果子的小灶搬到外面，看到他俩回来。

“你们今天起的挺早啊，菜都买好了。”

“爹，今日要去衙门送菜，要早点备菜。”宋清歌笑着说道。

来到厨房，其他人都已经起床了，宋母正在厨房剥大蒜。

“娘，我们去买菜回来了，您在剥蒜呢。”

“哟，买了这么多菜呢，对了，这个大蒸锅是你买的吧？”

宋母指着后头灶台的蒸锅问道。

“是啊，我早上在路过的挑货郎那里买的，怎么样，不错吧。”

“这蒸锅还挺大的，又有这么多层，一次性可以蒸很多菜，现在客人多，用这个方便。”

“那可不，我今天要上新几个新菜，正好用这个蒸锅蒸菜。”