第38章 腌白菜萝卜（1 / 2）

第二天周依安好不容易不用上工想摆烂，却被宋松柏大早上叫醒。

“吃饭了。”

“我不吃早饭。”

“是中饭，你看看几点了。”宋松柏都有点无奈了。

早上心疼她，没舍得叫她，自己去山上砍柴打猎了。

结果没想到回来的时候，还在睡。

周依安睁开一点点眼睛，看自己手上的手表，好像是十一点多了。

理亏。

“来了，起来了。”周依安应他。

不用干活就是爽啊！

直接开摆。

迷迷糊糊的吃完中饭之后，周依安就彻底清醒了。

“下午干什么？我们去山上吧。”山上太好玩了。

“好。”

过了两三天积极的上山生活。

刚好让葛大爷带的坛子也已经到了。周依安和宋松柏两人挖的白菜也放了两天了。

要思考一下怎么腌了，周依安确实不会，宋松柏虽然全能，但也没有全能到这个地步。

刚好突然张大娘上门告诉她，“晚上我们晒场那边放电影，你记得早点去看。”

“晚上有电影，我们大队这么好。”

“是啊，葛村长有手段嘛，各方面都处理的好。”

“大娘，刚好你来了，我们这白菜怎么处理比较好啊。腌咸菜你看能不能教教我。”周依安问。

问她咸菜，张大娘可开心了，“你可没有问错人，我这咸菜可是十里八乡的好吃。来来来，我教你啊。”

确实好吃，上次张大娘给的一小坛咸菜都快要被他们两个人吃完了。

其实腌制也很简单，先把白菜外面坏的黄的都揪掉，根部也处理好。就可以先放进缸里了。

因为周依安她们种的时候也是比较晚了，所以都不是很大，不需要怎么处理，直接放进去塞实就好了。

但周依安预估两个人吃白菜也够了，就没去换。

一层白菜一层盐，要注意摆放，压实，不然一个缸根本放不了多少。

最后一层白菜放好之后，要找一块大石头压住，加水漫过白菜就好了。

这就是到时候杀猪菜用的酸菜。

周依安想到杀猪菜的美味，就流口水。

“我们村啥时候杀猪。”还是农村土猪好吃，现在的猪吃的都是纯天然的猪草和红薯什么的，不是饲料，嘎嘎好吃。

不管是红烧肉还是小炒肉，都好吃。她还没吃过正宗的杀猪菜呢，好想吃。