第70章 大展厨艺(2 / 2)
陆娟听着高翔打听来的消息,听到金店给价比夜市低,眼角看了杨可一眼。
杨可看到陆娟用眼神询问自己,当着高翔的面也不好说啥, 只能微不可察的点了点头!
陆娟很满意高翔的做事态度,没有一味的追求结果,还知道多方面想问题,而且经过这事,人品暂时能相信,只要现在能为自己所用就好!到时候回去了,也能放心这边的事!
陆娟想着之前自己挑出来的几块黄金,低头沉思片刻,开口道“今晚忙完我想和你去城东那边一趟”如果那边给价高的话,打算多卖点!
谈完正事,三人把藤椅搬到院子里晒着太阳,享受着冬日午后阳光的温暖,聊着在夜市里看到有趣搞笑话题!
临近傍晚,想着该回去了,看着院子里收拾出来的野猪。陆娟让高翔把猪骨头剔出来,用两篮子装好排骨、猪大骨。给了一篮子的猪骨头,又拿了一副清洗好的猪内脏、猪下水给高翔,带回去给霍奶奶熬汤喝了,解释道“这野猪骨头熬汤喝,能更好的给老年人补钙,有益健康。”
高翔也不跟陆娟客气,结果心存感激的接过猪骨头。想着,这大佬又给钱又给吃的,以后要死心塌地跟着大佬好好赚钱,帮大佬赚好多的钱!
陆娟也没想到用自己的方式收买了高翔的忠心,为她以后赚大钱路上增添重要一员!
三人回到杨可家小院门外,高翔把陆娟的篮子提了进来,约好晚上出去时间就回隔壁自己家。
趁着杨天元夫妻还没回来,杨可、陆娟两人合作,把猪大骨安排炖上,又拿着猪排骨出来腌制,把柳如芳腌制好的酸菜拿出来,洗净切好,等会做个猪大肠炒酸菜用…接下来就看杨可大展厨艺时刻!
杨可把猪肝切好,等猪大骨炖的差不多了,就把猪肝猪肝放下去,三四分钟就可以撤柴火了。
又开始在另一个灶台忙着做陆娟爱吃的糖醋排骨,起锅烧油,等油热了,动作熟练的把泡过冷水洗净的排骨倒入锅中,小铲子不停得翻炒,看着排骨炒干水分,微微变成焦黄色时,停下铲子。小手拿起勺子,舀了一勺盐,一勺酱油(80年代的酱油都是纯黄豆酿制,色浓味香,不像现在,还要分老抽、生抽),一勺老酒(当料酒用),白醋一勺,白糖适量。加入锅里,翻炒均匀,让排骨能均匀上色。倒入灵泉水,小火慢炖30分钟。
在炖排骨时,把炖猪大骨的炖盅拿下来,又架了个小铁锅上去。洗净锅,锅中倒入水,烧开,水开放猪大肠下去焯水,捞起来,清洗(空间养的猪,吃的是空间灵草,没什么味)。把锅里的水倒掉,洗净,烧锅,锅热倒油,下姜片,葱段,辣椒进锅里爆炒,炒出香味把切好的酸菜放进锅里继续炒,加点灵泉水进去煮十分钟,再倒进焯好水的猪大肠,大火翻炒到水分微干就可以起锅了。正好,闷的糖醋排骨也好了,起锅,一个个颜色均匀的排骨排列在盘里,看的陆娟垂涎欲滴,真心羡慕杨可的厨艺,有这一手艺,到哪都不会委屈自己的肚子!
陆娟想着全是青菜也不行,有从空间里摘点白菜苔出来,清洗干净,拿过去给杨可清炒。菜全上齐全了,杨天元夫妻也到家了!