第16章 菠萝咕咾肉（1 / 2）

又瞧见放在一旁的新鲜凤梨，孟素锦脑子里突然就浮现出来一道菜谱。

菠萝咕咾肉。

记忆里是叫菠萝，但她觉得和他们这里的凤梨应该是没有太大区别的，或许只是名字不同而已。

凤梨不是丰永郡当地的水果，早些年都不曾有人吃过，后来行商从南边带回来这种浑身长满尖刺的果子，酸酸甜甜的味道很是适合夏日。

不过凤梨量少价高，吃得起的人家是少数。

她挺喜欢吃，所以每年爷爷都会让邱伯去买上几个，没想到爷爷走了，邱伯还记得这些。

做这道菜的话，沈提刑大抵是喜欢的。

正宗咕咾肉该选肥瘦相间的去皮五花肉才对，不过现下厨房里只余下一块梅花肉，也就是颈背肉，做出来口感也不差。

尽管是第一次尝试，孟素锦的动作依旧行云流水，腌肉切菜，再将盐水里浸泡过的凤梨切成厚片。

用早前做好的番茄酱汁加上糖醋等佐料调出酸酸甜甜的料汁，这基本上算是整道菜的关键所在，一旦做不好那必定不会好吃。

腌好的肉挂糊炸两遍，起锅热油，蒜末爆香，放入青椒洋葱快速翻炒断生。

调好的汁入锅后烧至粘稠冒泡，孟素锦迅速倒入所有配菜和咕咾肉，汤汁一旦裹匀，打几个滚立时就要出锅，稍晚些就容易过头。

她尝了一口，眼睛都亮了。

这下也不耽误，立马就开始装盘。

院子里江雪萤浅笑安然，李臻有一茬没一茬的搭两句话，时不时再嘬两口鲜的不能再鲜的汤。

大抵是刚解决完一件棘手案子，沈时年的状态较之往常多了些放松，靠在低矮的座椅上有些出神。

闻到丝丝香甜的味道时，才转过头。

孟素锦盛了两盘端出来，笑着看向众人，“来尝尝这道菠萝咕咾肉，我还是头一回做呢，大家吃完可得提提意见的哦。”

一盘放在中间，一盘却被她下意识的放到了沈时年面前。

长在王府却没多少心眼的李臻丝毫没察觉，江雪萤看到这一幕却是若有所思，隐隐约约有些不一样的发现。

尽管沈世子冷若冰霜，但他在京中贵女圈里可是实打实的最佳夫君人选之一。

除了他本就长得俊美以外，最重要的还是永安王府的规矩，男子不可纳妾，女子不能为妾。从老王爷到王爷，他们的后院都很干净，只王妃一人，连通房丫鬟都是没有的。

生在贵族世家，哪个闺中女子不羡慕这样的夫家？

愿得一人心，白首不相离。

若是素素真的对沈世子起了心思，或许……

不对！

江萤雪嘴唇微张，惊讶之余立刻就垂头掩住脸上的表情。

刚刚沈世子是对着素素笑了吗？

等她再抬起头时，一切又都像是镜中花一般，荡然无踪。

孟素锦不知江雪萤心中那些乱七八糟的想法，拉起衣袖夹了一筷子咕咾肉放进她碗中，“别发呆了，快吃一口看看怎么样。”