第390章 妙味馆小东家,开业造势(2 / 2)
再过几天食铺装修就能全部完成,月底的时候桌椅板凳这些就能弄好了,下个月月初就能开业,等明天韩涛和杨狼把肉菜送来就开始开业造势了。
翌日一早,吃完饭戚满满就去隔壁叫了八个大厨跟着一起去食铺那里,在铺子那帮了一阵忙,杨狼和韩涛就把肉菜送来,和高柔娘说了一声,让宋长春在每个铺子前面简单搭一个台子,戚满满和大厨把肉菜分了拿回家做吃的。
主要是做冷锅串串,冷锅串串味道好,一串也没多少东西,送给客人造势也不心疼。
肉则是用来做肉干的,肉干弄成细丝那样,两百斤肉能做不少,送人也好。
肉干至少要明日才能拿出去送人,串串今日就行,八个大厨一起动手,很快就做好了三盆串串,四个大厨跟着戚满满去食铺那,剩下的大厨则在家做午饭。
到食铺的时候台子已经搭好了,一个铺子前面放一盆,让六个跑堂收拾清洗了换上快餐店的衣服开始给行人散串串。
跑堂们都是经过培训的,戚满满简单和他们说了一下话术以及这样做的目的,几个跑堂马上开始,嘴巴抹了蜜似的喊着过往的行人,他们话说得好听又是免费送东西吃,被叫住的行人基本都驻足了。
跑堂按戚满满说的每人给一串,不论是谁要想多要都是不成的,说话的同时也宣传着食铺,说着明日要送肉,串串和肉是每天都送的,直到送到开业那日。
串串味道好,一串又没多少东西,凡是吃过的人免不了都想再吃一些,有人见说干了嘴见跑堂只给一串还说着要给钱买。
有的人滑头,吃了一串马上溜到后面把签子扔了假装自己没吃,跑堂眼尖,全都给认了出来,这些人还想闹,不用跑堂说什么,等着拿串串的人就把他们喷走了。
散了一些串串,也不用跑堂扯开嗓子喊了,那些吃了串串夸赞着味道不肯离开的行人就是活招牌,一会时间,三个简易台子那就围满了人。
人多,一盆串串数量也就那么多,很快就分完了,没得到的闹腾的厉害,在跑堂好言好语的劝说中,又知道明日还会免费送,也就离开了。
戚满满让跑堂们把散落在各处的竹签捡起当着行人折断拿回去当柴烧,台子收拾好大厨们也送午饭过来了。
吃过午饭就一起回去做肉丝干了。
第二日,除了串串又开始送肉丝干,有肉有菜味道也好,送的量少,吃得一点都不过瘾,已经有人嚷着希望食铺早点开门让他们早些能吃满足了。
跑堂们顺着他们的话说,又按戚满满说的宣传着自家的菜,什么口水鸡、干锅排骨听得人只想赶紧吃上才好。
一连数日都在送东西,住在金源街这边的人都知道了这事,早早就在食铺门口等着了。
除了这些人,金源街几个大酒楼的的东家也知道金源街马上要开一个叫什么快餐店的酒楼,几家东家表现不一,除了醉仙楼和女儿阁,其余几家对快餐店都是轻蔑的态度。
阵仗搞得大,等真开业了还不知道如何呢。
串串和肉丝干还有跑堂说的菜式这些人也从旁人嘴中听说了,但也没多在意,这铺子没开起来,嘴巴里说的都是虚的。
很快食铺也就装修好了,也到了月末,戚满满和朱兼说了去哪里拿桌椅、锅碗,如何摆放这些后让朱兼全权负责这事,第二日便回了青柳村。