第143章 炸薯条（1 / 2）

这一桌发生了啥事，戚满满是不知道的，所有炸鸡炸好后，戚满满把萝卜丝拌了、藕片炒了，李紫云两个菜也做好了，戚满满让她们把菜端出去，喊着她们出去吃饭，就留了朱青竹在灶房烧火，就着炸鸡的油开始炸薯条。

切好的土豆条已经用淡盐水泡了差不多半小时，冷水下锅，大火烧开水后煮两三分钟捞出来过凉水，多过几遍凉水后控干水分，锅里的油还是热的，直接把土豆倒进去，用中火炸至淡黄色后用勺子轻轻推动薯条，薯条炸至金黄色就可以出锅了。

一共切了三大盆薯条，戚满满全部炸好后，让朱青竹烧大火把油温升高，下入炸过的土豆复炸，复炸不用太多时间，十来秒就可以了，复炸后的薯条口感会更加酥脆。

薯条控油的时候，戚满满用辣椒粉、五香粉、孜然粉、花椒粉、盐、白糖混合均匀准备了一个简单的蘸碟，可惜没有番茄，要是有番茄做个番茄酱，孩子们应该很喜欢。

薯条控好油装盘，和朱青竹把薯条和蘸碟端出去，邱东三人看见了，忙起身进灶房帮忙端东西。

乔水儿喊着戚满满：“满满，你那个炸鸡做得太好了！两只鸡我们都给吃完了，吃了还想吃——这又是啥啊？”

“这是炸薯条，用土豆做的，外面酥脆，内里绵软，可以就这么吃，还可以蘸蘸料吃。”

“薯条？”沈一味坐直身体，“用土豆做的？”

“对，和薯片味道不太一样，你尝尝。”

“好。”

戚满满刚离开沈一味他们这一桌，就被人叫住了。

“你就是满满吧？”

叫住她的人看起来二十多岁，有些富态，满脸笑容，身上还抱着个小孩，戚满满有些疑惑：“你是？”

沈有容被赵春娘按着起不了身，不满道：“娘，我就和满满打声招呼。”

赵春娘没理她，对着戚满满道：“这是我女儿，沈有容，今下午回来拜年，这个懒东西听说我们要来你家吃饭，自己也不肯做饭，就厚着脸皮跟着我们来了。”

苟小虎脸色涨红，看向戚满满：“对不住，我们今天带来的年礼不够，明天一定给你们家补上一份。”

赵春娘冷哼一声。

苟小虎那脸更红了，早知道丈母娘这么不给他们脸面，有容说啥他都不会跟来。

戚满满嘴角一抽，“哦”了一声，也没啥好说的，和赵春娘她们说了一句慢慢吃就走了。

她一走远，沈有容马上对着赵春娘抱怨：“娘，你怎么能这么说我？”

赵春娘眼皮子一抬：“我说错了？你脸皮不厚？谁过年走人家吃饭空手来？”

“你和爹不是送了吗！”

“稀奇了，你个外嫁女，带着丈夫、儿子跟着娘家蹭饭吃？”

苟小虎的脸又红了，艰难道：“娘，我明天会补一份礼的。”

赵春娘哼了一声：“小虎啊，别啥事都听你媳妇的，她眼皮子浅，你是个男人，还是做生意的，做人不能这么没脸没皮。”

苟小虎也埋怨自家媳妇的小家子气，闻言应道：“我知道了，娘。”

沈有容还要说，沈章黑着脸骂他：“爱吃吃，不吃滚回去！”