第106章 香肠（1）（2 / 2）

高柔娘也被吓住了。

香肠她不知道是什么，但酱肉听名字就能猜出是肉做的，在市面上，最好的五花肉也才二十五文一斤啊！

“我没说错价格，”戚满满温和道，“这些价格贵，赚的钱也多，要不要来，你们回去考虑考虑。”

李百福等人走后，高柔娘拉着戚满满想说什么，被戚满满拦住了。

“回家再说。”

高柔娘一肚子话憋到锁好作坊回到宋家憋成了一句话。

“那个香肠是什么啊，卖这么贵？”

“一百文只是咱们批发价，他们拿出去卖至少要卖两百文吧。”

高柔娘：！

戚满满叫着高柔娘帮忙做饭，看她一副想说话又不敢说的样子，笑道：“今下午数完钱，咱们就来做香肠。”

昨天的猪蹄焖饭一家人都很喜欢吃，戚满满今天也做了焖饭，特意给方如玉留了一大碗。

昨天方如玉没吃着猪蹄焖饭，高柔娘和宋长冬俩人还在人面前绘声绘色说了一通，戚满满被小少年哀怨的眼神看着很不好意思，今天先给他留了一碗。

高柔娘看着一大碗焖饭咂嘴：“他吃不完这么多吧？”

“吃得完。”

方如玉看着瘦瘦的，饭量却不小，正是半大小子吃垮老子的时候呢。

一大家子又吃撑了，吃完饭都休息了会。

高柔娘惦记着做香肠，数好铜板记完账就拉着戚满满进灶房，戚满满无奈得很，让宋长春拿着铜板去镇上换钱。

宋长冬对香肠也很好奇，数完铜板也没去练字，叫了李紫云过来后，也进了灶房打转。

戚满满让他和高柔娘去洗猪小肠，一大一小面面相觑，看着嫂子（满满）不容置疑的眼神，认命的清洗小肠。

一共十斤肉，戚满满切了一半让李紫云照着她做。

先把肥瘦肉分开，肥肉切成薄片（越薄越好），瘦肉切成细条，切好后全部放入木盆里，十斤肉加盐三两、白糖十克、高度白酒二十克、辣椒粉六十克、花椒粉三十克，五香粉十克左右用手抓拌均匀，多抓一会，确保猪肉能均匀地粘上调味料，抓拌好后腌制三个小时左右，让猪肉彻底入味。

戚满满和李紫云把肉弄好后，高柔娘和宋长冬的肠衣还没有洗好，两人帮着把肠衣洗了用白酒加温水泡着。

宋长春也回来了，还带了两块猪肝，把猪肝放到灶房后，把换好的银票和银子给了高柔娘。

宋长春脸皮有些发红：“满满，今天晚上能做炒猪肝吗？”

戚满满一口答应，让宋长春歇会做一些细竹签出来。

家里的事做好了，戚满满和李紫云去了隔壁作坊腌制咸鸭蛋，到底只有两个人，一下午就腌制了两百个。

快到晚饭时间的时候师徒俩各回各家煮了饭，晚上炒猪肝，猪肝里有酸菜，戚满满便做了稀饭，把给方如玉留的焖饭给他蒸上。

如戚满满所说，一大碗焖饭方如玉全吃完了，吃饭期间方如玉看高柔娘时不时往他碗里看，还给高柔娘夹了块没动的猪蹄。

高柔娘耳朵通红，但猪蹄实在太好吃了，她还是吃了，她吃得认真，也没看到方如玉露出的温柔笑意。

吃完饭，方如玉和宋长冬洗碗，戚满满和高柔娘则拿把腌制好的肉端到院子里准备做香肠。