第91章 说分工，培训管理（1 / 2）

醉仙楼这次直接送了三千只鸭子过来。

戚满满有些奇怪，“怎么一次送这么多鸭子啊？”

送鸭子的人也不知道怎么回事，戚满满就没多问了。

和鸭子一起送来的还有三车碎瓷，戚满满让他们拉去了作坊那，和宋铁说了碎瓷要怎么用。

宋铁听着直点头，“好，好。”

作坊离家里不算远，但也没多近，墙上插了碎瓷也不用担心有人翻墙进来了。

戚满满给送货的人包了些糕点作为感谢，看着作坊里三千只鸭子叹了口气，做饭又要累人了。

戚满满打算再请几个妇人来帮忙做饭，炒菜也不能是她一个人来了，得让其他人帮忙。

戚满满先去找了赵春娘说要请人的事，又去和陈寡妇说了以后中午让她一起炒菜。

上次让陈寡妇卤下水的时候她就发现了，陈寡妇做事把细，按她说的炒出来的菜味道不会差。

事情都办好后，高柔娘先和方如玉回了镇上，方如玉请了半天假，下午还是要继续上课，戚满满告诉了高柔娘布店的名字，让她去拿一些衣服帽子回来。

宋家这边糕点都做好了，戚满满把表嫂舅妈她们都留着，还把赵春娘和她两个媳妇也叫了过来，等高柔娘回来后和他们说了作坊成立后工作的分配。

两个堂嫂负责管理豆糕车间，沈大妮和沈二妮负责发糕车间，周山花、沈幺妹（赵春娘两个儿媳妇）负责五香蛋车间，两个舅妈和长春一起负责花生车间，每人给月银二两。

“你们先别激动，先听我说完，管理月钱是高，但做的活不轻松。”

“首先，我们是做吃食的，卫生安全一定要注意，你们做管理就要负责整个车间的卫生安全，不能让妇人们没洗手就上工作台做糕点，更不能出现糕点里有头发、小石头这些。”

“卫生安全需要紧盯，我也会找一个妥帖的做组长和你们一起看着，组长的月钱比其他妇人高二百文一月。”

“钱多，所以要负责，一旦车间出现安全问题，我第一个找的就是你们，看情节严重程度扣工钱，非常恶劣的安全问题，会直接辞退。”

“除了卫生问题，作为管理，你们还要协调车间人员关系，不能让工人们在车间吵架、打架，一旦两个或者多个妇人之间有摩擦，你们要尽快处理，实在处理不好再找柔娘或者是我。”

“最后，作为管理，我会教你们做你们负责车间的美食，每一样吃食最重要的那几步你们亲自来，若是做法流传出去，我会找你们追责赔偿。”

“现在你们可以想一想，愿不愿学着做管理。”

听着月钱二两银而激动的几人都安静下来。

这个管理听起来是很好的，但要是没做好要扣钱、还要担责赔偿啊。

陈秋菊有些打鼓，附到梁美丽耳边小声说，“我看我们还是就和现在一样老老实实打下手吧。”

梁美丽也不知道怎么办好，但是一月二两银让她很心动，她还有两个儿子没成家呢。

其他人也和她差不多的心思。

沈大妮看自家娘犹犹豫豫的样子有些气闷，满满明显是想提拉她们一把啊！

沈大妮第一个表态：“满满，只要你看得起大妮姐，我不敢保证和你说我能干好，但我肯定跟你好好学，我要是实在做不好你就找能做好的人，我不会因为咱们是一家人就霸占位置不放！”

“说得好，”高柔娘瞧着沈大妮，对这个直言直语的姑娘很是喜欢，“我也啥都不会呢，咱们一起好好学！”

戚满满笑了笑，朝她们竖起大拇指。

她知道这么大的改变对舅妈她们来说都不容易，但只要跨出第一步，就算干不好，也能学东西不是。

“你们呢？”