第37章 薯片,狼牙土豆(2 / 2)
土豆炸好后倒入木盆里加盐、白糖、酱油、醋、花椒油、辣椒油、五香粉还有切好的葱姜蒜搅拌均匀,爽口的狼牙土豆就做好了。
锅里的油舀到碗里,明天做薯片用。
狼牙土豆看着多,一家人坐在一起你一根我一根的很快也没了,长冬摸着鼓起来的小肚子,嘴里喊着。
“嫂子,我还想吃,要吃那种脆脆的。”
戚满满没好气点了点他的头,“肚子都吃撑了还吃。”
长冬嘿嘿笑。
家里其他人也觉得脆脆的好吃,戚满满心里就有了数。
第二天还是在下雨,也没去镇上。
戚满满把风干的土豆片放入油锅中,很快便膨胀起来,所以土豆片炸好后沥干油放入竹筛子里。
两大勺辣椒粉,一小勺五香粉,一大勺盐放到碗里搅拌均匀,往竹筛子上一撒,颠匀调料后薯片就做好了。
调料鲜香麻辣,薯片金黄,一口清脆,长秋和长冬很喜欢,几个大人倒是没吃多少。
薯片炸得多,戚满满装了一些密封,打算明天拿去镇上送给高柔娘和乔水儿尝尝,没想到第二天雨还是没停,封起来的薯片给了两个孩子吃。
两个孩子很喜欢,戚满满把家里剩下的土豆都切片过水晾好,只要密封保存好,这些薯片够他们吃几天。
第四天雨终于停了,是个艳阳天,宋铁夫妇把没晒好的谷子全弄去晒场。
昨晚上没做五香蛋,现在做也来不及了,便多做了些豆糕和发糕,戚满满又炸了满满两篮子薯片。
所有糕点都卖完也没见高柔娘过来,戚满满先去香园把给乔水儿的送了,之后去了镇长家。
她已经知道高柔娘住在镇长家了。
说来也巧,刚到镇长家就遇上了之前来拿过糕点的小厮,那小厮跟着一个半大的少年。
戚满满把篮子给了小厮让他带给高柔娘就走了。
第二天高柔娘和那个半大少年都来了码头,高柔娘叽叽喳喳说个不停,说薯片好吃,说还想吃。
那少年很沉默,说是昨天吃了高柔娘分给他的薯片特意来道谢,说完就规规矩矩站到一边。
高柔娘小声嘀咕了句:“死板。”
戚满满横了她一眼,那少年一看就是教养极好、正派的人,哪就死板了?
高柔娘又缠着戚满满做薯片卖,“你只要卖,我每天都要,要一篮——不两篮!”
戚满满好笑不已,“这个不能多吃。”
说起卖薯片戚满满倒是认真想了想,最后否定了,薯片脆,不好包装,而且用油炸,卖便宜了自家要吃亏。
“行了别晃了,我明天再给你装一篮子,卖是不会卖的,这个是用炸的,卖贵卖便宜都不好。”
听到还有一篮子薯片吃高柔娘消停下来。
而和乔水儿一起过来的男人听着戚满满说不打算卖薯片,心中立刻有了主意。