第198章 开始制作土豆红薯粉（2 / 2）

看来明年还得再努努力才行，再研究研究，明年一定要让土豆和红薯重新翻个倍才行。

玉家两亩地一共五千斤的红薯，有一千五百斤斤已经被在场的几个官员定下要拿回去种植。

除了玉家种有红薯之外，村长家也种植了一亩地的红薯，和玉家一样也是收获一亩两千五百多斤。

有其中五百斤是要留下给玉山村的村民等到明年开春后做种子种植的。

剩下的这些就是可自行调配的量了，红薯这个新物种，官府给定价在一斤二十文的价格。

玉婉宁直接以二十五文一斤的价格向村长购买了一千斤的红薯。

刘县令见到玉婉宁购买红薯之后还很好奇的问了玉婉宁这红薯的用处。

“回刘大人的话，草民家新铺子要开业了，新铺子主要做的就是粉面生意，这红薯就是其中的原材料，我家要留下五百斤的红薯做种子，剩下就只有三千斤的红薯了，三千斤的红薯做材料是远远不够草民铺子用的，所以才想到跟村长叔购买一千斤的红薯来做原材料。”

刘县令倒是有些新奇的问道：“玉少爷这是开了新铺子？开在了何处位置？也不知道开业当天本官是否有幸能过去品尝一二呢。”

玉婉宁笑道：“能请到大人来这就是我们玉家的荣幸，等到铺子开业之日，草民便派人去衙门给刘大人您呈函，还望大人能赏脸前来让草民能沾沾大人的福气呢。”

刘县令笑着摸了摸胡子，“放心吧玉少爷，只要贵铺开业之日，本官自是会前去的。”

接下来的几日，玉婉宁便开始找人制作淀粉的事情了。

宋雨找的人很快，在玉婉宁的带动下，没多久几个婶子就帮着玉婉宁将这一千六百斤的土豆和四千斤的红薯的磨成了浆水。

几千斤的原材料整整磨了十天时间，玉家院子几乎每日都放着十几个大缸在沉淀土豆浆水和红薯浆水。

被玉婉宁请过来帮忙的这些婆子婶子们对玉婉宁的这个操作很是好奇，玉婉宁也没有藏着，直接将自己要做的事情告诉给了这些婶子听。

还对几个婶子说了明年土豆和红薯结成的时候也可以将制作好的土豆红薯淀粉卖给她，她以每斤三十文的价格来收。

一时间也引得这几个婶子们有些等不及明年多种一些红薯和土豆了。

所有的浆水都放在院子里静置了一天，玉婉宁才让青意帮着将浆水倒掉。

接着就是将缸底淀粉分别勺出，放进滤布里面包住，吊在院子里的竹杠上晾干水分。

吊了一个晚上，第二日就可以将这些晒干了的粉块倒进簸箕上面晒干然后磨成细粉了。

一千六百多斤土豆出了差不多四百斤的土豆淀粉，四千斤的红薯出了九百多斤的红薯淀粉。

要不是玉婉宁还打算做大米做一些米线，米粉、河粉这些来卖得话，光靠这些土豆粉和红薯淀粉是真的不够用。

而玉家的新铺子也在十日后完工了，玉竞诚又是让顾芳提个好听的名字，就叫做玉福面馆。

等到木匠铺子将牌匾送来装上后，玉家开始准备起面馆开业的事情了。