第190章 菌油拌面（2 / 2）
老板叹了口气，眼神里是对于自己创业或许失败的些许失落，“就是花街世界的某一座山上，有姑娘想要发展别的项目，就开始种菌子了。”
“那我能拿一箱吗？”小九笑着问道。
“啊？”
“会给钱的啦。她们本来也是要卖的吧。”
今天的菌子基本卖不出去了，菌子隔夜就没了……老板连连点头，好人呢～～～“还不知道姑娘的姓名。”
“花楼里的厨娘罢了。”就不要吹嘘自己了。
“是食神弟子哦。”
“小九姐姐可是食神弟子。”
但是总有些人偏偏要帮小九装这个腔，连时弥也在旁边露出了自豪的表情，然后雪昉坏坏地笑道，“所以老板，打个折吧。”
“不，不能拿我的名头胡搞的哦。”小九很直觉地说道。这些开店的恶劣手段小九还是知道的。像是食神弟子都说好吃什么的……
“不会的啦，不过，既然你喜欢，那这生意看来能做啊。”老板摸了摸脑袋，强行给自己加了点信心。
小九没有去说鸡汤蛮一般的这件事……因为菌子确实不错。这样子或许，菌子的鲜美会更加突出吧。
此间事了。
……
回到玉绫小厨房的小九开始洗菌子。
这一次拿的是总归没什么错的牛肝菌，作为菌菇中比较常见的一种，小九对于牛肝菌很熟悉。甚至还见过化形成乾坤铁牛的牛肝菌魔兽。
诀窍就是拿小刀“咵咵咵”削掉根部薄薄一层，露出里面嫩色的软肉。这里的泥沙是洗不掉的，只能拿刀。
盆里面浸一浸，拿纸巾狠狠擦着蘑菇的伞面，还有柱子，将那些泥擦掉。
或许是有些失落的原因，四个女孩子就一起坐在那里擦牛肝菌，似乎这样子就能洗去之前的伤痛了。悲伤的时候做做单调的事，剥个菜豆，擦个蘑菇，也能换换心情。
干净里的牛肝菌切片。
这么多菌子，当然是做菌油摆起来。
油要多，菜籽油，炸菌油，熬火锅料，菜籽油就很棒。切片的菌子下去，此时油锅已经开了小火。
熬菌油这件事，就跟熬葱油是一个道理，得小火，慢慢吊出内里的鲜味，这样才鲜美，才不会糊。
到菌子有些发干，略微金黄。与葱油不一样，菌油可不需要菌子发黑，那就真的苦了。这个时候甚至还要留点水份在里面。
捞出来。
葱蒜下去，爆出香味。关火，炸干的菌子再一次进锅。
就利用这么一点余温，让菌子在里面经历不可思议的变化。到凉就可以装进罐头里，摆个几个月都不会坏。
而菌油神奇的一点就在于……放得越久，菌油越香。
下一碗面条，美滋滋。
干了些活又被小九叫了过来的三人一进小厨房鼻尖就轻轻抽动。不得不说，菌子油的香味，独特而芳郁，如拂过面颊的暖风一般，轻柔，又渗进了骨头里。
身子已经酥了。
看着眼前的面条，隐隐发黑的菌菇落在面条上，一层暗黄而如琼液的油脂从面条的顶上，淌下，渗入。
时弥的筷子快快插进面条里，只那么一挑，一股子鲜美的香就扑在面上，若是冬日，恐怕便就是热雾升腾。
而此时只有一层香气，这香，更像是撩动的精灵，灵跃于鼻尖，面上，轻轻点在唇沿，那些许的香……
再无法按捺，只能撩起面条将他送进口中。
油润润的菌油被那一拌裹住了面条，此时的面条，是油滑的，带着菌油的香。炸过的油本就很香，更何况那已经倾泻于油中的菌子香。
这油，连颜色都带着些许菌子的深色，那种香，经历了油的洗礼，是醇厚的，是有些压抑的，但是当舌尖碰到那香，就被深深震撼。如一滴雨落下，在地上溅起尘埃，又飞散了，落在口中的每一个角落。
那种灵跃之感，口中就似是感觉到了菌油的生命力。
而那面条，已经油滑的面条不需多少力气就“嗦”入了口中，被菌油包裹的面条带着菌油香，却又在咬断的瞬间，迸发出小麦的香气。
一种平淡而包容的味道恰如母亲的怀抱，拥住了那菌油，使其更为超然。
这份小小的补充，消解了之前那一餐的遗憾，心底慢慢升起的，是小小的想法。要是给小九妹妹整点别的菌子，会是……什么味道呢？
雪昉夹起一片菌子，看着那已经被炸焦了的样子，心底有些打鼓，这个不会发苦吧。但放进口中……
还没有泡软的菌子还带着些许炸过的硬脆，但是已经微微回软，不仅没有苦味，内里的菌子鲜美渗出来的时候，齿间都是那菌子的香。
如悠扬的笛音，就算是捂住了耳朵，还是会顺着缝隙，悄然钻入，带来难以言喻的享受。那是鲜美的奏音，久久弥溢。
眼眸里带着些许迷离，那是沉醉。
菌子是滑嫩的，内里软得像是鱼肉，却又带着些许鸡肉的弹嫩。当咬下去的时候，菌子就如肉块一样，破开成根根菌丝。
而这丝，却又比肉丝更为富有弹性。不是那种嚼一嚼就化成了糜烂的肉泥，而是在口中……每一次咬下，都有一点菌子的鲜美淌出来。以为已经结束，但却就那么惊艳了嘴巴。
滑滑的菌子滑入了喉咙，这个时候就要撩起面条，“嘶溜嘶溜”吸吮嗦饮。果然，小九妹妹的技艺，最棒了。
梅菈叉起一筷子面条，凑到了嘴巴，直接就那么一吸，面条混杂着菌油、炸干的菌子……还有那里面的些许葱蒜，带来的，是一个整体的味道。
菌子与面条，在嘴巴里互相碰撞。菌子的软嫩与面条的弹滑交相辉映，在口中，演绎着独属于这个季节的美好。
菌油的香完美包裹住了面条，夹杂其间的菌子恰时给了更中的香味。咀嚼着，那一丝丝菌子中的微甜，杂糅进面条的爽滑当中。
真是……果然不愧是小九姐姐，之前的那些许烦恼，也就那么散了，只留下……品味美好的喜悦。
……
这之后的时弥。回到姐姐房间里的她，还不知她打开房门，会见到谁，也不知道，此后的那个八月，玉绫将会掀起怎样的波澜。