第98章 草头馄饨（2 / 2）
雨晨皎只感觉自己快要炸了。
她到底说了什么？
呵呵，“无穷无尽乃至无限的大计划”？好像没有大，不，那不重要。这样子的自我吐槽有点像那个虽然笨蛋、但是心里面的花花肠子比谁都多的可怕女人，她一定是扮演成了那副愚蠢的样子。晏曲岚，我看穿你的计划了。
别开玩笑了，那个小妹绝对就是那样子废废的，没有任何阴谋的。就算这样子胡思乱想……
“小九妹妹，要怎么样才能毁灭世界啊？”
雨晨皎抱住可爱的慰藉，小九妹妹，哭哭啼啼地说道。
玉绫小厨房的厨娘、食神弟子小九一边将一个个馄饨放在平底锅里，一边抱怨，“姐姐是读了什么黑暗系的文章了吗？”
上一次喜欢那种文学的某位姐姐推荐了一本书，然后那个姐姐就被妈妈骂了一顿，而小九做了好几天的噩梦，直到和姐姐们看了一些轻松的描写细腻的爱情故事才缓过来。
小九脸色一红。
“想也知道，小九不会懂这种事的啊。”雨晨皎叹了口气，看着锅里面的馄饨，问道，“这是什么馅的啊？”
“草头哟。”小九耸了耸肩膀，不太在意地说道。
草头焯水后过冷水，然后剁进肉馅里，就成了草头肉馅。再包成馄饨。这是今天的早饭，没有吃完的这些，小九本来是打算当宵夜的。
“欸，早上刚刚吃过欸。”此时的雨晨皎只想撒娇。
小九叹了口气，“所以现在在煎馄饨啊。”说话，她将一些油倒进了锅里。
打开灶的开关。
小火煎到底部有些脆焦，然后就倒入淀粉水，盖上锅盖，让蒸汽在里面氤氲，虽然是油煎馄饨，但不是靠油来传递热量使其成熟，而是这样子蒸制，让水汽带着热量，润化馄饨内里的每一点没有熟透的地方。
淀粉水会在锅底凝固，变成漂亮的冰花纹路，既然已经不是最新鲜的馄饨，自然就要在这些小技巧上增加一些仪式感。
只要十分钟的时间，毕竟是没有冻过的新鲜馄饨，打开锅盖，让蒸汽升腾，再一点油，让在水中软下来的脆壳再硬一次。也是增香。
葱花、芝麻是标配嘛，撒两把。
晃一晃锅子，确认馄饨没有粘在锅底，盘子扣上，翻过来。哎呀呀，三蒸九扣，小九曾经也“呼呼呼～～”地烫手呢。习惯了“嚓”一下翻扣，只有那一瞬间的舒坦。
焦脆的底，看上去有一种伤痕般的美，还要再撒一把葱花点缀一下，那种在战场上坚强生长出一株小花，不是那噬血的妖花，而是纯洁的白花的美好。
雨晨皎嘴里的津液轻轻一动，吸了进去。
来一碟老陈醋，酸得很，却是最搭。
坐到桌边，迫不及待夹起一个煎馄饨，那凝结的冰花应声碎裂，如雪花般落下，不蘸醋，就那么一口咬下。
还带着热，油脂的温度可以很高，有些烫舌，脆脆的皮子和软软的皮子带来不一样的感受、不一样的面香。一道如林间清泉的汁液沿着那个小洞潺潺而下。
雨晨皎急忙含住，让滚烫的肉汁流入口中，“呼呼～～～呜～～”那种鲜美，有点舍不得松口，但是滚烫的汁液在嘴巴里打转，好久，才如一盏清茶，滋润了舌尖。
早上的馄饨，在沸水中煮过，无可避免的，水顺着缝隙钻了进去，有更多底汤的味道，是一种交杂的混合之味。而此刻的煎馄饨，汤汁被好好包裹在了馄饨里，一抹更浓烈的味道点在舌尖，触碰着口中的每一个地方。
草头清糯，有一种甜，开始的微微草苦应和着肉的味道，就成了甜。因为是煎出来的，所以比起煮馄饨的清爽，更有一种油脂的香。
咬一口，酥脆的皮子碎裂，柔软的皮子散出淡淡的面香。内里的馅，慢慢在嘴里述说着肉的美好。
并不腻味，反而是清爽的。脆爽，内里却是柔柔的，只是带上了煎物的香。
早上的草头肉馅更富有汤汁，混入其中的汁水给予了更多层次的味道，而此时的肉馅，却是一种单纯，像是不谙世事的少女，却有着绝无仅有的鲜美。
草头、猪肉，何等简单，却在交融的刹那，携起了手，成就了一种并不单调，也不腻味的坚实的鲜。
再一口，咀嚼着口中的馄饨，雨晨皎喉咙轻动，有些难舍，有些厌烦地将嘴里的馄饨咽了下去。迫不及待，就在醋碟中，轻轻放下第二个馄饨。
只是一蘸。
这个时候，就要张开嘴，尽可能地咬下更多的馄饨。酸酸的醋液还未滴落，就已落入口中，那一点酸，一下刺激了舌头。咬破的馄饨里，热情如火，似是奔流的炎蛇，却遇到了醋，那种烫，略微地收敛。
醋的酸冽慢慢触到了那草头的味道，那肉的味道，将他们占据，将他们破灭，直至将他们变成了自己的受纳。
但却抹不去他们的存在。醋的味道只是一个衬托，无孔不入地钻进了肉馅、皮子的每一个角落，改变了他们，却也只是一个衬托。
软下来的硬壳，有些酸香的软皮，有了更多层次的汁液，还有那个，不再单纯的肉馅。
当这一切都在嘴里。让人不禁怀疑这竟然只是一点醋的作用，却改变了这简单的煎馄饨。繁杂的味道，已经看不清他的本质，数种不同的口感在嘴里同时浮现，即使是最无限的存在，也无法在同一时刻将其描述。却可以剩下唯一。
“很好吃欸，小九妹妹的手艺真的是越来越好了呢。”雨晨皎幸福地说说道。
“那就好了，姐姐不想毁灭世界了吧。”小九开开开心心地笑了。
雨晨皎抿了抿嘴，“呵，毁灭世界什么的，就先放在一边吧。已经不再是过去了，不是曾经的曾经，但也不是不远的前序了。我们，可是无敌的。”
他们的意志，又如何能动摇雨晨皎他们曾经的曾经，一起铸就的风景。
“嗯嗯，晚上还有好吃的哦，而且啊……是给姐姐们的特别的努力哟。”小九叹了口气，决定给侍女姐姐和见习姐姐们准备一些加餐，小点心什么的……嗯嗯，啊啊，就做那个吧。