第91章 辣炒螺蛳(2 / 2)
捞出后拿水冲洗干净,狠狠摇一摇,再冲一遍,这样子的螺蛳,才没有泥沙,才是干净的螺蛳。
油少一点,等一下还要豆瓣酱,油太多就腻了。五成油温,爆香姜末……豆瓣酱加入,放几个只会辣到肚子的辣椒。炒出香味,螺蛳倒入,“咔咔”快炒,加会冒泡泡的啤酒,焖十分钟,紫苏叶给一点清香,翻炒几下,完成。
螺蛳的肉硬,需要的焖煮的时间也多,海螺也是一样的呢,同样是壳类,贝类就要软乎得多,壳开了就好了……
“哦哦,这就好了吗?很香呢。”黎梦溪姐姐有些迫不及待地看着那一盘辣炒螺蛳,眼睛里是小小的期待。
呜呜,绝不会辜负你的啦。“请尝尝吧,黎姐姐。”小九将一盘螺蛳放到了桌上,笑道。
黎梦溪伸出葱般嫩白的手指,捏起一个螺蛳,因为焯过水,螺蛳壳上的盖子已经落掉了,露出了那一个整块的螺足,一些润汪汪的汁水从螺壳中滴落。
凑上去,就那么一嘬,嘴巴的吸力登时将一股浓郁的鲜汤吸进了嘴里。重重的热辣刺激着舌头,但是只是一瞬间的舒颤之后,些许味道便穿过了时间,来到了那辣辣之前,从一开始就在,只是被辣味所掩盖,此时才慢慢浮上心头,贯穿了记忆,其实他一直都在。
这是螺的味道,像肉,但却带着水的气息,不是那种腥,而是湖河的自然风光。
螺肉已经探出了脑袋,不过豆子大小,却像是从盒子里钻出来的小怪物,有些可怕,但是以前也吃过螺蛳的黎梦溪没有害怕,将当时的,他的教导在心里回忆。
“要用筷子捅一下。”喃喃自语着,筷子轻轻压住螺肉,按进那个弯弯曲曲的洞里,然后再一吸。
些许残余的汤汁带着一颗小小的硬肉落入了口中,此时,牙齿轻轻一咬,咬住螺肉与之后的脏器联结的地方。
轻轻咀嚼一下,有些硬,是很舒服的咀嚼感,慢慢咀嚼着,螺的辣以及各种调味便慢慢变弱,在嘴里四溢,只剩下螺肉的香以及一种不满足。
再拿起一颗螺蛳,一嘬,螺汤与螺肉恰好一起进了嘴巴,急急忙忙咬下螺肉,丰腴的味道裹挟着那颗小小的硬肉,些许酒香,些许辣香,还有紫苏叶的清香,而这一切所包容的,就是螺特有的鲜。
吃螺其实不是为了那口鲜,而是嘬螺壳时的乐趣,作为一件休闲,实在是一件趣事……
嗯嗯,这个不行呢。
黎梦溪终究不是吃螺蛳的行家里手,一颗螺肉怎么也嘬不出来,只能拿出一根牙签,戳进那块肉里,轻轻一挑,那个像是小豆一样的肉就被拉了出来,顺畅的快意,还拖出了白色的螺肠。
轻轻一咬,一颗没什么味道的螺肉进了嘴巴,但是咀嚼着不仅有螺肉独有的硬实,还有些许已经渗进肉里的鲜与美。
吃螺其实最难的不是嗦螺,而是从螺中漓下的汤汁。
手臂上有些黏糊糊的呢。黎梦溪伸出舌头,轻轻舔过臂上雪白的肉,有些汗水的咸,又有螺汤的鲜,一个犹豫……
红艳可爱的香舌舔着自己手臂的模样就落入了小九的眼中。刚刚端菜回来的她被那明明没什么,但就是很诱人的场面闹了个脸红。
黎梦溪姐姐尴尴一笑,拿纸巾擦了擦沾着口水与螺蛳鲜汤的手臂,又伸手拈了一个螺蛳。
……这样子的乐趣,终有结束的时候。
放下最后一个螺壳,舔了舔沾着些许辣、些许鲜的嘴唇,黎梦溪姐姐有些意犹未尽地抚抚肚子。
其实有点饱了呢。
……
下午,课结束的时候。
“黎姐姐,其实呢,我们给你准备了礼物哦。”
推出来的代表,纯艳风的花女有些忧心地拿出一个盒子。
“嗯。”黎梦溪直接点了点头,“我知道的哦,是什么呢?”
“欸,黎姐姐是知道的吗?”
“当然咯,你们的这些事可是瞒不过姐姐的哦。不过是什么礼物我还是不知道的。”
那个少女咳了一声,“我们想到姐姐现在男友不在身边,一定很寂寞,所以做了这件礼物。”
“欸?”黎梦溪尴尬地愣住了。
少女却继续说了下去,“春日微寒的夜晚,孤独的姐姐只能想着爱人独自入眠,那样子的寂寞,我们懂,所以……”
“不行。”黎梦溪摆了摆手,无可压抑的羞涩。
“所以这个挂饰请姐姐收下,请将他当成爱人的替身。”少女愣了一下,“不行吗?”
“啊啊,是挂饰啊。”看着那个八卦盘样子的挂饰,黎梦溪松了一口气。小九妹妹的情报还是可以相信的嘛。
“嗯嗯,是我们自己做的,每人负责一个部件。而且呢,这个上面附了术法,只要那位男友处理一下,不仅可以看到他的状况,连大概方向也可以知道。”
一个有些阴沉的少女站了起来,“术法是我准备的,效果应该还可以,不过要跨界就勉强了……”她有些不自信地一笑,“但那位男友是可以解决的吧。”
毕竟是实力超强的道士,祭炼一件法器算是基础。不过……
“欸欸,姐姐到底是什么不行呢?”那位阴沉的少女嘴角轻轻勾起,像是玩弄人心的魔女。
在场的都不是什么纯洁的少女,立刻就从之前的对话中明白了什么,都轻轻笑了起来。
“原来姐姐是那么想的吗?”
“嗯?姐姐到底想到了什么呢?”
“我不明白啊,姐姐请仔细讲讲吧。”
“好了,不要闹了,早点回去,不要让花楼里的人担心。”黎梦溪拿起那个八卦盘的挂饰,嘟起嘴,强行认真地说道。些许羞涩,分外可爱。
玉绫的花魁小妹木羽华露出满足的笑容,看着姐妹们打闹,和姐姐开着玩笑,这样子的春日,最好能够再来一盘小九妹妹的辣炒螺蛳啊。