第84章 杀猪(2 / 2)
两人在无形之中达成了无言的约定,谁也没再回忆过以前,好像他们俩都重新开始新生活了一样。
一直到年底,周清凌都没能买一台微耕机回来,这期间她还是靠着锄头和镢头把地给翻完了。
坡地肥力不行,周清凌把高粱杆全都用铡刀铡碎,然后混着农家肥全都撒到了地里,然后种上了小麦。
大豆收了之后,留下的秸秆全都被一把火烧了,灰烬被撒到地里,这样既能杀菌还能增肥。
这块儿地还算是比较肥的,周清凌种了些易打理又高产的蔬菜,明年开春就能大量采摘。
杀年猪的这一天,郑海格外兴奋,他还从来没有见过喝参与过这种事情,所以显得十分积极。
周清凌给他安排了一项最重要的活——烧水!
收回来晾干的玉米杆就是最好的柴火,郑海坐在简易搭建的露天灶前使劲往里面塞着玉米杆儿。
他穿着一件加绒的外衣,脸蛋儿背火烤得红彤彤的,虽然天气有点儿愣,他他鼻头上还冒了好多汗。
猪的惨叫声唤醒了看着火苗发呆的郑海,他半捂着眼睛看着那头个头不小的黑猪,被四五个强壮的青年男人按倒在长桌上。
被绑住的四肢不断挣扎着,它好像知道自己的寿命将近,惨叫声响彻云霄。
杀猪匠拿着磨得锃光瓦亮的尖刀,走上前去,左手拉住猪耳朵,右手紧握着尖刀狠狠地捅进猪脖子里。
鲜血瞬间喷涌而出,流进了提前准备好的盆儿里,沾了血的黄纸上还粘着几根猪毛,这是用来祭灶神的。
郑海呆呆地看着这一幕,那头猪已经四肢瘫软地躺在长桌上,杀猪匠们全都开始往那个大桶里面倒热水。
“小伙儿?看傻眼了?赶紧把火烧起来,还有一头猪呢!”
郑海被人拍着肩膀叫醒,他愣愣地坐在小凳子上往灶膛里添了一把火。
等他回过神来,那头猪已经被褪去了皮毛,砍掉了脑袋,这会儿正被倒挂在短梯子上,被人一点儿一点儿地分割。
“呕!”
郑海闻到扑面而来的血腥味混杂着一些猪毛的味道,早上吃的面条差点儿吐出来。
他捂着嘴跑进厨房里,一进门就看到地上放着那个盛了猪血的盆,盆边儿上还沾着一些猪血。
“没见过这种场面吧?你回屋去吧,免得一会儿你还得犯恶心!”
周清凌正在准备中午要炒的菜,锅上蒸猪血馍馍,见郑海捂着嘴巴,她就知道他是第一次见这种场面。
“我就是被这血腥味儿冲了一下,其实、其实我还行!”
郑海听周清凌这么一说,又觉得自己矫情了,猪肉他没少吃,怎么就会觉得那些杀猪的人很残忍呢!
好吧,虽然杀猪这个过程是比较残忍,但是猪肉确实挺好吃的!
“别逞能昂,不行了就躲一边儿去!”
周清凌不放心地叮嘱了一声,然后笑着看郑海又跑出去看杀猪的。
这时候第二头猪的叫声传了进来,周清凌没有出去,这头猪已经被卖出去了,她一会儿过秤称猪肉的时候再出去也不迟!
她得趁着这个时候,把中午饭准备好,等第二头猪杀好,就该吃午饭了!