第57章 ‘灯笼果’（1 / 2）

“这个是什么？”

姜宴顺着伊婉儿的指引看去，就见一片结着一个个小灯笼似的果子的植物。

“你看它的果实是不是特别有特色，像不像一个个的小灯笼。

这种植物它的名字叫灯笼果，灯笼果是一种一年生的直立草本植物，主茎直立，随着植株的成长。

它一般在每年的夏秋季节开始开花结果，花就长在这个枝腋的位置。

它花冠呈钟型，浅蓝浆果球状黄色的。种子淡褐色，它的果实可以吃。”

伊婉儿边说边掰扯着一颗灯笼果枝干，一一的跟姜宴解释它的一些植物习性。

“我在网上有看到，灯笼果在我国都有作为药用或者是观赏植物来栽培的。

后来慢慢野生于田边荒地，或者是房前屋后，没想到今天在这里见到野生的灯笼果。”

“你看灯笼果的果实，它的外表有一层的花萼，所以看起来就有点像灯笼。

其实它这个只是轻轻地包裹着，里面是有开口的，如果我们用手轻轻一碰就可以看到它边上裂开了。”

“就是这样的一个花萼也是可以起到保护里面果实的作用的，可以防止虫子来咬它的果实，灯笼草全株都是可以药或用的，有镇静、祛痰、清热解毒之功效。

而且这个灯笼果的果实，还有一个很好的用途，就是可以用它来制作凉粉的原料，也叫冰粉，就是吃火锅时那种冰粉。”

“等灯笼果的果实变成黄色了，就是成熟了的果实，这种成熟后的果实里面就有好多的籽，也就是它的种子了，他这个籽里面含有大量的果胶，就可以用它来制作凉粉。”

“用它做凉粉非常简单，用纱布把它种子包住，然后放在水里面浸泡足够的时间，或者一直揉搓它。

之后加入适量的石灰水，过一段时间就成了凉粉，这样的凉粉消炎利尿、消暑解渴的作用，是夏季一种非常好的保健食品。”

“灯笼果对中医来说，是很好的药材，灯笼果的别名叫法还有很多，比如说叫水晶凉粉、蓝花、天仙子冰粉、果林、天茄紫灯笼花等等。”

“你喜欢的话，我们去问问工作人员，不过这里的看起来应该是没问题，好像是野生的。”

姜宴看见伊婉儿盯着灯笼果，那亮晶晶的眼睛就好笑。

这人还真是有意思，到了采摘园没看见水果，盯着这个野草似的东西就移不开眼睛了。

等拍了一张照片找到工作人员询问过以后，才知这些都是这里一个做菜的师傅特意种的，并不是野生的。

不过问过那个师傅之后，他对于有人认识灯笼果很开心，让他们可以都摘走，再过个把月就过了食用期了。

伊婉儿闻言也没客气，跟姜宴两人摘了大半袋子，边摘时还边说，回去就给他做冰粉吃，姜宴也点头说好。

中午两人在农场吃的午饭，品尝了农场的新鲜蔬菜，还有一些野菜，正所谓‘夏天七八月，野菜金不换’清炒凉拌，极品美味。

焯过水过凉的苋菜嫩叶，上面浇上蒜泥熟芝麻，口感清新脆嫩加上蒜香，真真是吃上一口，神仙也不换。

做菜的大厨正是种植灯笼的那一位，在后厨听上菜的服务员说。

前面两位客人应该和他是同行，听他们吃饭时的聊天，对这些野菜的做法配料，那是说的头头是道。