第42章 ‘粢饭团’(1 / 2)
和同学畅聊一下午的伊婉儿,高兴的都忘记了劳累,一直陪着他们吃吃喝喝。
当然,是同学们想吃什么,比手画脚的给伊婉儿描述出来,而伊婉儿就根据,他们描述的样子做出来。
而伊婉儿做出的每一样吃食,又都远远超出他们的想象,最后吃到每个人都歪三扭四的坐着。
就连大胃王王超都说,自己快要撑死了,可是自己还是忍不住的,想伸手去拿好吃的。
“伊婉儿,你会做粢饭团吗”王超突然凑近她面前。
“什么样的饭团,你说与我听听”
“就是米包着油条,然后有放油条的,有放白糖的,然后裹成一个长长的跟面包似的”
“王超,你说的饭团跟寿司好像啊”
“不是那样的,就是……嗯有一首歌谣我唱给你们听听”王超想了想说。
“热粢饭呀糯米做,装米桶呀生炭火。
白糖油条随意包,清晨充饥香且糯。
粢饭苦力最爱吃,吃进肚皮耐饥饿。
价廉物美粢饭团,伴我度过穷生活。”
袁玉婷:“哎呀,王超你这个口音,有点像是沪市的呀”
王超猛然看向袁玉婷:“哎!我没说吗,我姆妈是沪市人,我小时候是在沪市弄堂里外婆带大的。”
众人白眼攻击……
“这个粢饭就是旧时上海的最常见的早点,是价廉物美又抗饿的点心,俗称‘四大金刚’之一。”
“后来外婆生病去世了,爸妈把我接了回来,前段时间,我收到录取通知书,舅舅舅妈来喝喜酒,他们聊起外婆,就说起了粢饭”
“他们说小时候,虽然家里穷,可是外婆总是想着法子,给他们弄好吃的。虽然粢饭最便宜,可是外婆弄得粢饭里面,包的东西最是丰富”
“就算家里什么都没有了,外婆也想法子在里面,放上一点盐巴渍野菜,那是他们吃过最难忘的东西,舅舅和妈妈也是,那些小伙伴们最羡慕的人”
本来要呲王超两句的袁玉婷,也攒住了话头,能听出来王超妈妈,对王超外婆的思念,对逝去的童年的怀念。
伊婉儿听着王超的话,一直在想着那首童谣,她觉得自己已经知道,粢饭是什么东西了。
传说,粢饭的来源是秦始皇派几十万民工去筑长城,当时没有像现代水泥等黏合剂,主要靠把煮熟的糯米饭和其它材料调和成糊状作黏合剂。
由于秦始皇逼迫民工造长城,常常不给吃饱,民工饿得头晕眼花无法做工,只得暗地里将煮熟的糯米或已调成糊状的糯米偷来填肚皮。
有人还想出办法把糯米糊捏成团藏在身上,放工后带回住处自己吃或给病倒的民工吃。
由于古代六谷总称“粢”,所以后人就把熟糯米团叫做“粢饭”
“我好像知道怎么做了,你们要不要跟我一起做呢?自己动手好像更有意思。”
几个同学异口同声:“要”
“那我先蒸上紫米和糯米,其余的米饭有现成的,我给你们安排点小活吧,大家都要参与进来,自己动手才有乐趣”
伊婉儿说着看了梁晶晶一眼。
梁晶晶瞬间炸毛:“你看我干什么,我又没说我不干,不过,你得给我安排点简单的,太复杂了我要是搞不定,还得给你添乱,就怪不得我了”
梁晶晶越说声音越低……