第130章 不用为他们的话生气。（1 / 2）

厨房里满是飘香。

白小叶又走走看看他们做菜。做饭堂领导要时常观察他们做菜，稍微有点改变，味道是不一样的。

如果厨房没有管理好，满是油烟味，而不是菜香味。

空气中弥漫着的味道已经告诉白小叶，顺子沈光秦楠做得很好。见到沈光一下食材立刻翻炒，习惯动作，白小叶直接说，有些食材是下锅不能动了，动了味道不一样。

比如鸭肉，如果拿高压锅来压一压，牙又变软的很快，节省了很多时间，但鸭肉拿铁锅来焖，味道是不同的，而且要把水量放够，打开锅盖添加一次水，鸭肉美味少一分。

铁锅焖鸭，是靠耳朵跟鼻子的。

沈光问道:“第一次听说，焖鸭肉要靠耳朵跟鼻子？”

顺子秦楠一样的表情都是满脸疑问。

白小叶继续说道:“焖，是做什么？焖就是盖紧锅盖，用微火。水分放少了，怕糊，会打开锅盖，鸭肉跟着烟气跑了，再一次添加水，又把鸭肉焖逼出来鸭汁给稀释，加水过多就成了水煮，炖。我们要用耳朵听，水分时候干了，鸭肉差不多软烂入味了。”

又说:“鼻子闻香，是判断鸭肉火候到了没。鸭肉够味，鼻子闻到味道不一样。”

阿七满脸疑问，说:“按照这么说，厨师如果耳朵没那么灵光，鼻子感冒了，做不好菜。”

白小叶回答:“差不多可以这么说。经验够的厨师，如果哪天鼻子塞不通风，也会有自己另外一套经验做判断。如果一开始耳朵跟鼻子就有问题，那厨师是很难上更高一层。”

后厨这帮人最爱听白小叶讲这种理论的，听了很多自己认知以外的，很是兴奋。

以前厨师教徒弟，就是专注做好菜，压根不像白小叶那样，说厨师以外的功夫。

做菜出来，靠大家舌头尝一尝，味道不行，就是厨艺不行，说出不行在哪里。没有说做的不好的原因。

【宿主:白小叶】

【系统任务:剁椒鱼头】

白小叶脑袋里面出现系统屏幕。

何月一定在附近，果然一身浅色绿衣服，腰里还有个装饰束腰带，带花边。包臀裙子也是一个颜色。是职场商务装扮。

缓步走来，所有人都为她的到来，惊呆。

只要何月是这样装扮的，周边就有杀气，毕竟气场在那里，谁敢违反厂规。灭绝师太一面，再次回归。

“你忙完没有。”何月站在后厨门口，她双手自然摆放，眼神平视，安静稳重的表现。

样子美，不说，还有很多才干。

让人想接近又生畏。

后厨的那些人停下手上的动作，焦点全在何月这里。白小叶打破这安静，说:“大家都干活吧。不要耽误饭点。”

饭堂里面有饭厅后厨，饭厅与后厨是隔开的。

然后走到后厨门口。后厨里面都是油烟，浸入衣服，何月不大喜欢衣服带着味道去跟客户见面。

白小叶眼神带着欣喜，听到何月说，咱们走吧。白小叶乖乖的跟在后面，离开饭堂。

一个电话，白小叶过去就是，还看到何月过来后厨。

于是到了停车场，何月开车，出门左拐。

白小叶没有问是什么情况，何月开车穿梭在道路，不一会儿，到一个地方。

“这就是集团买的那块地。”何月停车，说道:“我爸黄素军程晨都在里面。”

白小叶下车，看着正在建设工地。一边是很多工人在施工，人来人往的。一边是施工指挥中心。

听何月这么说，看来何天阳已经动手了。

施工指挥地外面已经有很多人把守。

然后白小叶跟着何月进到里面，一个微胖很有福相的男人，正是何天阳，表情冷漠，不见程晨黄素军。

白小叶猜到何天阳应该是动过气了，跟他打招呼:“何总好。”

何天阳只是稍微点了点头，转身叫来人，去把门打开，让黄素军出来。

“刚才我跟晨晨聊过，给他看了你拍摄的那些视频。他还一直抵赖，又说工厂给的福利太低，他给纸箱厂奉献了十五个年头，他得到了什么。也就是薪资加点奖金。”

白小叶听何天阳说完。料想程晨还要试图狡辩，看这形势，何天阳必是大动肝火。

看到保镖一左一右，把黄素军从房间拉出来，一脸生无可恋的样子，再无往日那种装傻充愣的嘴脸。