第227章 快绝迹的岩蛙（2 / 2）

“肖总，请到蘑菇基地去看看吧！蘑菇长势喜人呢！”

白婉看见他准备走，想找个理由挽留他。

“不用看了，你办事我还不放心，甩开膀子加油吧！这村里要致富，还得靠你白总监呢！”

“肖总过誉了，我只不过是个小班长而已，村里全指着肖总你呢！”

经过了一段时间的学习，白婉的各方面进步都很大，貌似又回到了那个意气风发的年代。

从五峡村出来，肖遥连家都没回，直接来到明珠大酒店。

“叶姐，快来看看这个好宝贝，岩蛙，听说过没有？”

“岩蛙？没听过，呀！这么大个儿的青蛙，这不会是变种的牛蛙吧！”

“你把酒店老一些的厨师叫过来看看，这可是和大鲵差不多的好东西呢！”

……

“嗯！是岩蛙，好几十年不见这东西了，九十年代吧！流行吃青蛙肉的时候，这东西当时都卖到40一斤了，那真是一哇难求啊！”

老厨师抓着一个岩蛙仔细的观察着。

“你看这花纹，趴在乱石窖里，你根本就发现不了它，它后背的花纹颜色，和岩石一模一样，故而得名岩蛙，以鲜、香、嫩而闻名。”

原来如此！

“老师傅，今天我请您吃岩蛙，不过还得麻烦您亲自操刀呢！”

“好，肖老板爽快，小老儿就恭敬不如从命了，请稍等。”

“弟弟，你又发现好东西了？”

苏紫苏迈着细长的腿儿，翩翩而来，还没坐下就撅着嘴儿问道。

“请你过来一饱口福，好东西哟！”

肖遥卖起了关子。

““这是岩蛙羊头锅，取半熟羊头一个，加入适量岩蛙，一起文火炖煮二十分钟，二者互补，羊膻味减弱、哇腥味下降，中和成绝美鲜香，这道菜的关联是岩蛙的下锅时间掌握……”。

“这道菜叫清蒸岩蛙，佐料非常讲究，就不多做介绍，主要取鲜和嫩……”。

“这道菜叫家常炒岩蛙，很好做啦！”

………

老厨师一下子做出了6道岩蛙菜，并一一给他们做了介绍，当然涉及手艺机密的人家都隐去了。

肖遥拿出一箱逍遥醉，给老厨师满上一杯酒。

老厨师慌的一批，这大老板还如此的礼待自己，忍不住跟他说了很多有关岩蛙的事。

据说这龙潭村里的岩蛙，封建社会时，曾经还作为贡品进过京城呢！被当时的老百姓戏称为龙蛙！

不过这些都无从考证了，只要是好吃，管它叫啥呢！

如老厨师所说，岩蛙肉的鲜香嫩果然无可匹敌呀！以至于众人都忘了喝逍遥醉了。

“嗯！我觉得和银鱼有得一拼，那鲜味甚至还超过它……”。

叶明珠一句话还没说完，又把另一条腿喂进了嘴里。

“好吃………弟弟，我要是长胖了，你就是始作俑者……哇！真鲜。”

苏紫苏一边责怪着他，边可劲儿的咬着岩蛙的大腿。

一直跟着肖遥的林黛玉，也失控般大口大口的吃着岩蛙，虽然嘴里没有说什么，但两眼已经放出了异样的光芒。

“老师傅，谢谢您的高超手艺，我敬您一杯”。

“不敢不敢，肖总，您请！”

“老师傅，您别客气，就叫我名字，您的年龄都可以做我爷爷了，您要是以后叫我名字，我送您一件逍遥醉……”。

肖遥喝了点酒，有点顽皮了。

尼玛还有这个送礼的理由？真让人大跌眼镜。

“好、好、好，肖遥，我喜欢你的脾气，来浮一大白……”。

老厨师像看亲孙子似的看着他，满眼的的都是慈爱。