第213章 面脂（1 / 2）

“这种最开始捞出来的油颜色比较白，很适合用来做糕点！”作为一个常年待在厨房的人，她很快明白了这是由于火候不一样造成的。

“果然是大厨！”安宁笑着对马厨娘竖起大拇指。

她笑嘻嘻的补充道，“后面的用来炒菜，拌面，特别的香！”她夹了一块油渣，放进嘴里，真香！

“九月，马婶，你们快尝尝，刚出锅的油渣最好吃了！”她招呼两人。

这次熬的猪油很多，剩下的有油炸也多，安宁看向马婶，眼睛亮晶晶的。

“知道了！”马婶摇头失笑，“晚上就用这些油渣包饺子吃！”

“欧耶，马婶果然了解我！”安宁欢呼道，嘴上马屁那是紧跟上，“马婶最好了！”

由于药材浸泡还要一会，安宁和九月就留在厨房，和马婶一起开始包饺子了。

等包完饺子，九月抱着温温的猪油跟着安宁回到药坊，接下来他们就要开始熬制面脂了。

安宁往药材里面加入约一斤半的猪油，搅拌均匀。

然后倒进陶锅里，文火煮一个时辰，熬煮的时候，需要时不时的进行搅拌，以免糊锅底了。

熬煮好之后需要经过多次过滤，这样可以得到更加纯粹和干净的油。

过滤之后，等油变得温温的之后，再往里面加入少许蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜也是有保湿和修复的作用，冬天皮肤皲裂，直接涂蜂蜜，也是可以起到缓解作用的。

这一步千万要注意，不能过早的加入蜂蜜，就像平时我们冲泡蜂蜜水的时候，要用温水而不能用开水一样。

这是因为蜂蜜中含有很多的活性酶，高温会使其失去活性，并且其产生的物质能破坏蜂蜜中的蛋白质，蚁酸等营养物质。

最后一步当然是装罐了，凝固后的面脂呈淡黄色，使用的时候直接挖一勺出来用就可以！

“小姐，我可以试试么？”九月看着那一罐罐装好的面脂，好奇的问道。

“当然可以咯！”安宁将陶罐壁上剩余的刮了一点抹到九月手臂上，轻轻的打圈圈揉了一会。

“哇！这个好神奇！”九月看着涂了面脂的部分明显的湿润很大，但是又不是想象中的那种油腻。

“诺，这个小罐你先试试！好用的话，下回再做！”安宁指着其中一个小罐道。

为了方便携带，装面脂的罐子都不是特别的大！

“嗯嗯！”九月开心的点头。

“九月，你先将这些放好！到时候一起捎去给三哥！”安宁拿其一小罐，吩咐完九月后，就带着自己的成品，拿去给娘试用了。

“娘，你看这个！”安宁兴匆匆的冲进洛夫人的卧房！

此时的洛夫老正拥着洛夫人，“啊！”安宁连忙伸出一只手捂着眼睛，说是捂着，其实什么都看的一清二楚！

“我什么都没看到，爹娘，你们继续！”

边偷看，边往后退！

被安宁喊声吓的两人，连忙分开。

洛老爷一脸不满的看着安宁，“洛安宁，进来不会敲门么！”

“爹，我错了！”安宁觉得自己的背上好大一锅，门没关她为什么要敲门。