第146章 烤猪蹄（1 / 2）

下午，刘师傅带着工头们，兵铃乓啷在院里建起了面包窑。

很快便完工了，洛星月来收工时，都不由眼睛一亮，同她画的可以说很像了，“多谢刘师傅，大家都辛苦了。”

刘师傅道：“洛娘子不必客气，这是我们应该做的。”

洛星月付好五两银子，刘师傅拿好银子带人离开了半闲居。

周野摸了摸还未干透的面包窑，看向洛星月，“师父，这做什么的？”

洛星月道：“能做的多了，不仅可以烤羊腿，还可以做蛋糕，披萨…。”

想到这里，口水泛滥。

“我怎么从没听过？”

洛星月翻了个白眼，能听过就怪了！

周野问道：“师父，多久教我做新样式？”

洛星月觑了他一眼，“糯米糍做好了？奶油打的熟练了？黄油会做了？”

一个三连问，直接把周野问住了，周野耷拉着脑袋，“知道了，我现在就去。”

洛星月说道：“这么着急做什么！过几日够你做的。”

说完就去了后厨。

周野沉默了片刻，才反应过来洛星月说的意思，看样子师父过几日要教他做新的甜品，周野别提有多激动了。

洛星月去到后厨，见到备菜的众人，说道：“今晚后厨不开灶啊。”

“那我们是不吃晚饭了吗？”夏楠脱口而出。

周氏拍了一下他脑袋，“吃吃吃！就知道吃！”

洛星月笑道：“今晚吃些不一样的，没事的话就去把想吃的蔬菜串起来，把肉食腌制了，还有帮我把昨日买的草鱼选两条处理干净。”

“好咧！”

安排好后，洛星月拿出今早买的猪蹄，去毛洗干净。

锅里放油，放入葱姜蒜，香料炒香后，将猪蹄放进锅里，倒入一些料酒，酱油，再往锅里倒入凉水，撒上黄糖和小葱，烧开后，撇去浮沫，撒上盐小火慢炖半个时辰。

洛星月取出一个大盆，将处理干净的草鱼放进去腌制一会儿。

这期间，洛星月将厨房里的烧烤架用木炭点燃，将早先订好的烤夹洗干净。

鱼腌制好后，沥干水分洛星月将鱼放在烤夹上，开始先刷一层油，洛星月一边给沈轩解释，一边开始刷油。

刷好后，放在烤架上开始烤制，一边烤一边翻面，使其受热均匀，一边烤，一边将黏在烤夹上的鱼皮刮落，烤至微黄，在鱼表面刷一层酱油上色，继续烤制。

待鱼烤熟，洛星月在鱼上均匀撒上辣椒粉、孜然粉，撒好后再烤制一会儿，直至味道孜然的味道被激发。

一旁的沈轩没忍住，咕咚咽了一口口水，紧接着，厨房里错落有致的听见咽口水的声音。

洛星月将烤鱼放进盘子里，“行了，来尝尝吧。”

又看向沈轩，“你把鱼烤好再吃。”

沈轩只好眼巴巴的瞧着众人抢食，洛星月在一旁敲了敲，“认真点！翻面，你的鱼要焦掉了。”

沈轩慌张的回过头，低头一看，哪有焦掉，沈轩一脸委屈的看着洛星月，“师父！”

洛星月继续问道，“刷油了吗？”

沈轩点点头，见鱼皮快黏住烤夹，立马学着洛星月的样子将其分离。

洛星月不由得点点头，沈轩按着洛星月刚才的样子烤着鱼，洛星月不时的指点。