第88章 野草养的鸡(1 / 2)
叶不凡很无奈:“你好歹是开饭店的,不要像是来讨吃的一样!”
“你家里的伙食好啊!”
“今天就吃点清淡的吧!糟粕醋就不吃了!”
“那吃什么?”
“吃白切鸡!”
用野草养的鸡可以吃了,要不是等乔大刚,叶不凡前两天就宰来尝味道了。
还有酸豆角,也可以吃了。
正好再炒一个笋干,一个虾酱空心菜,西洋菜就放进骨头汤里。
家里每天都熬一锅骨头汤,清汤就放菜煮,放药材的就直接喝,每人每天几碗,两个月下来,家里每个人都长了肉,脸色也开始红润。
“白切鸡有什么好吃的?”
“我家的白切鸡不一样!”
水烧开了,叶不凡跟大饼去杀鸡。
鸡处理好了,里外抹上盐巴放一会儿,隔水蒸。
这边灶台开始炒菜。
笋干炒五花肉,肉末酸豆角,虾酱空心菜,骨头汤西洋菜,最后是一个凉拌萝卜。
今天的菜都是重口的多,叶不凡又煮了一锅绿豆汤放凉。
算着时间,菜炒好了,鸡也蒸熟。
蒸熟的鸡散发着纯正的肉香,没有一点腥味。
整只鸡都是金黄的,冒着油光。
乔大刚第一次看到这样的鸡:“这是怎么养的?”
比他之前见过的鸡都漂亮不说,还很香,这种香不带丁点的腥味。
叶不凡把鸡切块,皮很弹很脆,肉滑嫩。
这是叶不凡见过的吃草的鸡,蒸熟了是这样的,肉的味道闻着也一样,要不是乔大刚在,他都迫不及待想尝尝了。
乔大刚也想尝尝味道,可当着叶不凡还是要面子的。
两个人蠢蠢欲动,却还是维持着表面的礼貌。
终于开饭了。
乔大刚和叶不凡第一时间去夹鸡肉,那速度把桌上其余人都吓了一跳。
两人都夹的是肋间,那里的肉最薄最香。
叶大娘也想尝尝这个亲自养的小鸡,乔大刚看到了,先开口让她吃鸡腿才把鸡肉往嘴里塞。
叶大娘没吃鸡腿,而是给了大饼一个,另一个给了乔大刚,乔大刚把妞妞的碗端起来接了。
“家里鸡腿都是给小孩子的!”
把碗还给妞妞:“妞妞,吃鸡腿!”
妞妞甜甜冲他一笑道谢后,抓起鸡腿。
“这个鸡皮好脆!”
“肉很香!”
妞妞大口大口吃着鸡腿,很快就吃完了,叶大娘又把翅膀给她,小丫头抓起来就啃,用行动证明这个鸡肉是真的好吃!
叶大娘一吃这个鸡肉就惊讶了,皮很有嚼劲,肉也很韧,但是不老,越嚼越香。
“没想到用野草养鸡这么好吃!”
不枉费他们的这么辛苦!
“野草?你们是用特殊的方法养的吗?”
“是挺特殊的!”
“那能卖我几只吗?我带回去给家里人尝尝!”
叶不凡都想叹气了,这人每次吃完了还想打包的行为真不好!
“这个酱汁也好吃,小凡你怎么调的?”
“这个笋干好甜啊?是刺竹笋晒的吗?妈呀,第一次吃这么好吃的笋干。”
“啊,我最爱的虾酱空心菜和西洋菜,好吃!”