第77章 烧烤城试营业（2 / 2）

早就准备好的试吃自助就派上了用场，进店免费品尝。

进来的都是因为好奇，尝过后花钱的十之七八，厚着脸皮想不停蹭吃的都被伙计礼貌的请出去。

很快，烧烤城就热闹起来，像是白天的菜市场，伙计跑来跑去，烧烤城上空烟熏火燎，满是烟火气。

叶不凡站在角落里，像是看到了以前生活的地方。

以前住的小区是老小区，一到晚上，夜市里的烧烤摊忙个不停，那烧烤的香味关紧了窗户都能闻到。

稍晚，乔大刚的伙计带来几百个大生蚝。

烤串的炉子上炭火正旺，叶不凡让伙计把生蚝刷干净，他去剁蒜做蒜蓉酱。

蒜蓉做好，旁边也放了几桶生蚝。

叶不凡占据了半个炭炉开始烤生蚝。

生蚝裂开，掰掉另一半壳后，放适量的蒜蓉酱继续烤。

“老板，烤什么那么香啊？”

“肯定是好吃的才香啊！”

丁兆生一边回一边接过叶不凡递来的烤好的生蚝，吹了吹，一口吸溜了，嚼了嚼咽下后满足地呼出一口气。

“太好吃了！”

不少客人就看见丁兆生的表情，就知道这个带壳的东西不得了，急切地想尝尝。

“老板，这个怎么卖啊？”

“我们也尝尝！”

“对，我口水都要流出来了！”

“一块钱三个！”

这是早就定好的价格。

很快，生蚝就被定完。

叶不凡烤了几个后就站在一旁教厨师烤，等到厨师能自己烤了他才走开。

刚走开就被乔大刚拉住了：“小凡，还有一些小生蚝，你弄那个蚝烙来吃？”

“那个用面粉做不好吃，要用红薯粉！”

“红薯粉？”

这里连地瓜叶都没有，肯定没有红薯粉。

“那个红薯粉哪里来的？”

“那是一种野果做的粉，现在做也来不及了！”

“那这些小生蚝怎么办？我都让人开好了！”

“捞汁或者清蒸，实在不行就焖排骨或者煲粥！加上干虾，鱼片煲粥也很好吃！”

“那就麻烦你了，正好我们试试看能不能卖！”

店里还有配捞汁赠送的稀饭，剩的还很多，正好拿来熬粥。

小生蚝洗干净淋上一点香油拌匀备用，海鱼切片胡椒姜汁调味。

鲜虾一小碗，虾头和虾肉分开放，干虾也是一小碗。

炒小海鲜的食材里翻了一些小鱿鱼，处理干净备用。

虾头和生姜一起炸虾油，炸焦出香味后捞掉，倒进稀饭熬煮到浓稠调味，先下鱼片，鱿鱼，鲜虾干虾，煮开了再下生蚝，一开锅就调小火。