第34章 下厨(1 / 2)
甄淼淼问起太后的喜好,太后回答道:“不拘酸甜苦辣,哀家都能吃一点,你随意安排吧。”
甄淼淼欠身领命。
太后担心她有压力,想了想,便加了一句:“甄良娣且放宽心,不必太紧张。你的能力哀家见识到了,吃食即便做得不好也没什么,毕竟是你的一份孝心。”
甄淼淼笑着点头。
很快,严嬷嬷就安排甄淼淼进了殿后的小厨房。
宫里自然是有御膳房的,但御膳房主要负责主子们的份例菜,按照地位不同将菜谱拟好,做好后等着各宫派人来取。
论起来,御膳房的厨子们厨艺自然高超,但凡事都爱讲规矩、遵循旧例,不爱研究新鲜菜肴。
循规蹈矩的确保证不出差错,却也显得刻板了些。
尤其窦太后喜欢吃,爱变着花样吃,对御膳房的作风自然是不满意的。
当了太后没多久,她便一声令下,让人起了个私厨,光明正大给自己开起了小灶。
小厨房的厨子是精心挑选的,手艺不差,也爱钻研。
刚开始太后是很满意的,但时间长了,厨子们脑子的主意渐渐耗尽,也就翻不出什么新花样来了。
甄淼淼当然可以自己动手做菜做点心,但一来这个时代的厨具自己未必用得惯,二来,一个行业有一个行业的规矩。这地盘属于人家厨子,她要是冒然插进来,占据人家的地盘做饭算怎么回事?岂能不得罪人?三来嘛,这段时间甄淼淼被人伺候惯了,能躲懒就绝不想自己动手。
权衡之下,倒是自己出一张嘴,让太后的厨子自己动手更好一些。
“侧妃娘娘打算做什么菜?”来听命的厨子罗宏二十多岁,长得文质彬彬,身上的衣服白得惊人,看甄淼淼的目光也很镇定,没有流露出丝毫惊讶和鄙夷。
甄淼淼暗自点头,不愧是在宫里混的,这份定力,也算是难得一见了。
甄淼淼在小厨房转了一圈,看了看食材,挺新鲜,种类也挺多的。
除了鸡鸭鱼肉、蔬菜等,竟还有几样水果,各样调料虽不齐全,但也够用了。
这是一个物质资源丰富的时代,但很多后世才出现的菜肴,这时候并没有冒出来,也就给了甄淼淼发挥的空间。
思忖片刻,甄淼淼笑着道:“就做两样菜,两样小吃,再弄一道点心吧。”冲罗宏点了点头,客气的道:“麻烦你了。”
罗宏连忙道:“侧妃娘娘不必客气,小人愿意为侧妃和太后娘娘效劳。”
罗宏心里有些好奇,也有几分期待。
自己与同伙在厨房浸润多年,绞尽了脑汁,都没能想出让太后满意的菜。
这个胖胖的太子侧妃,看着貌不惊人,呃,倒也不是貌不惊人,这么大的块头,想忽略都难。