第324章 水煮羊（2 / 2）

中间放有一个扁长的大盘子，里面是切成长条状的羊肉，和平日里吃的红烧与炭烤都不相同，看起来就像是白水煮的一般。

秦静檀递给云慧两小碗蘸料，“今日咱们吃的随意，这里的特色便是水煮羊，用地椒、花椒等几味调料慢炖出来的，滋味和平日里的羊肉不同，你尝尝”。

说完便用公筷给云慧夹了些许。

切成细长条的羊肉，皮薄膘肥，闻起来却无腥膻，反而奶香肉香突出。

云慧模仿沈舒言的动作，蘸料后把羊肉放入口中。

怎么说呢，一吃就感觉，看到了羊群在草原山地奔跑的感觉。

入口是滑嫩，皮软烂，肥肉香，瘦肉嫩，好似一口就能把肉吸溜进去，根本不用嚼。

肉质细嫩，汁水足。

因为小火慢炖的缘故，羊肉即使熟透了，还是鲜嫩的口感。

薄薄一层皮，肥糯却不腻的膘，加上与脂肪交错的瘦肉肌理，花椒的味道不算明显，却在蘸料后更能激发鲜香，吃起来总归是欲罢不能。

秦静檀笑着给云慧夹了别的菜，“这边的厨子做惯了这种菜，一开始我和你大哥，吃着还不习惯，如今却觉得滋味甚好”。

除了水煮羊，饭桌上还有红烧脱骨的羊蹄，水炒羊肉，木耳拌圆葱，红白相间的红油凉粉。

一眼瞧过去，就知口味的麻辣羊肝，还有几道京城风味的菜品，但总体来说，就是菜量大，菜码足。

比起江南的食不厌精来，这里的菜品和人与景一样，多添豪迈飒爽之气。

这边多吃面食，与华北地区不同，辽东府、北直隶那边吃米面皆有，像云慧，就是喜欢吃米饭多过于面食。

如今到了这西北，倒是爱上了这里独特的一份麦香。

“嘶……”，沈舒言放下酒杯，狠夹了几口菜，才缓解了那股劲，“这里的酒是真烈啊”。

沈舒言之前走南闯北，但很少踏足拢原周边，江南的小酒温软，京城的酒热烈。

反倒是这里的酒，热辣辣的豪迈，透着几分豪气云天。

云慧翻译：就是度数大，酒烈。

沈屹言回府后应该是沐浴过，穿了一身玄色直缀，更显得他面容肃然，瞧着便是烈马金刀的气势。

云慧倒是不怕他，就是觉得他这样严肃的人，竟然会和秦静檀成婚，难不成夫妻俩单独相处的时候， 也板着个脸？

聊起一路风光，沈舒言和沈屹言颇有话题，不知不觉间，便扯到了棉花上。

好在此时已经吃的差不多了，秦静檀便让人撤了饭桌。

云慧在净手后安静品茶，心中却琢磨着棉花的事要怎么说。

“弟妹，听说你一路上想了不少法子，这棉桃可有办法增产？”，沈屹言沉声问道。

其实办法倒是能信手拈来，如今的棉花产量低，不外乎是因为他们不打顶。

而且吧，棉花喜温好光，但对肥水要求都比较高。

还有一点就是，棉花虫害这点，目前都是难题。

云慧虽然知道，但却不能这般直接的就说出来，毕竟自己之前也没接触过，还是稳妥点好。

她想了下，还是决定斟酌着渗透一点，“产量低这件事，咱们可以先从棉花植株上下手……”。