第315章 冻梨（1 / 2）

云慧眼神中带出几分不耐，“她小时候就喜欢与我作对，没想到还愿成真了”。

没错，想和云慧抢生意的，竟然是侯府出来的云芝，如今成了县令的小妾，听说日子过得也十分不错。

云芝长相文静，当初总有些卯着劲的和小姐妹们攀比，如今成了县令妾室，云慧难免有几分唏嘘。

“她如今恐怕日子也不好过，妾室本就没有多少月银，这下恐怕她连体己的银子都贴出去了”，沈舒言与云慧同仇敌忾，对于云慧不喜欢的人，他自然乐的看热闹。

云慧脸上带着几分无奈，“我本不在意有多少人做暖房菜，可她一上来就降价，手段实在不高明”。

两个人默契的不再提这件事。

如今云慧和那人的身份，已经是天壤之别，如果不是云慧特意去寻，两个人这辈子恐怕都再没有见面的机会。

夜晚的暖锅热气腾腾，下过雪的夜空更显晶莹透彻，宛如墨蓝色的玻璃块般泛着冰冷的色泽，这是北方的冬天。

暖锅汤底是骨汤锅，蘸料样式则更多，云慧直接让人摆了半桌子，圆圆的甜白瓷小碗盛着各色调料。

除去没人一碗的二八酱以外，还有辣椒油、麻椒油、香油风味各有不同。

香葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒段红绿相映，豆腐乳和韭菜花则是林父的最爱，生抽和鲜蚝油用来蘸虾滑，又是另一番滋味。

如今这里吃的都是新鲜的好东西，不论是鲜虾手打的虾滑，还是用真鱼肉糜现做的鱼豆腐，都是顶顶鲜美的味道。

热汤与美酒，醇香与鲜美相互交织，吃过薄如蝉翼滑嫩的羊肉后，还有油脂肥润的牛肉，暖房现摘的菌菇与生菜，则是能补齐最后一分鲜甜。

酒过三巡，由内而外的生出一个热气来，脚下踩得是温热的地板，铜锅热气腾腾，每人一个，想吃什么自己填。

说到高兴处，则有美酒加成，说笑无忌，人间最自由。

待热气难散之时，云慧则让华梅端上来一盘好东西。

黑乎乎，硬邦邦，还带着肉眼可见的冰碴，放在水里，瞧着就是个大黑疙瘩。

“这是冻梨，你尝尝”，云慧端着放好梨的瓷碗，递到沈舒言跟前。

沈舒言接过冻梨后，兀自犹疑，“这如何下口？”。

云慧示意他不急，“你再把它放一会儿，不一会要开直接喝就成”。

这倒是新鲜的吃法。

冻梨的选品很重要，不能是香梨、丰水犁，平日里常见的雪梨味道也不算太好。

花盖梨当为首选。

冻出来梨汁清润，冰甜爽口。

云慧上大学时曾听南方的同学说冻梨不好吃，结果仔细询问才知道，南方的冻梨都是放冰箱里。

那滋味自然是不同。

冻梨，是冬日的馈赠，需得经过茫茫大雪，冷冽的风才能品味到埋藏在深处的那一分甜。