第85章 春华大婚(2 / 2)
冬日吃暖,酸菜猪肉馅,干白菜馅,蒜黄猪肉,韭黄牛肉,萝卜牛肉馅,个别时候还能吃到冬笋馅。
总而言之,只有你想不到,没有你吃不到。
今日林家就包的两种馅,一种新茬韭菜的韭菜鸡蛋馅,还有一种小白菜熟肉馅。
林爷爷园子里有现成的韭菜,如今的韭菜还是细细的,辛辣味道浅,韭香从里到外透着股稚嫩。
这个馅最忌讳韭菜不熟,若是韭菜没处理好,容易烧心吃着不舒服,前期处理需要下功夫。
既不能过熟失其风味,又不能半生吃着不顺,应该把韭菜切的碎但不能成泥。
鸡蛋在炒时猪油要多放,等油温升高时快速下鸡蛋搅散,不能像摊鸡蛋一般大块大块的,要细如絮才能完美的和韭菜融合在一块儿。
趁着油温未散,洒在韭菜上,让韭菜馅均匀的裹满油脂,还能用鸡蛋的温度给韭菜增熟。
一把小虾皮,几滴香油,适量的盐,就是韭菜鸡蛋馅所有的配料。
这样做出来的韭菜鸡蛋馅才会鲜嫩好吃不烧心。
甚至还有爆汁的口感。
一口香香
“春华,明日就要成婚喽”,二伯母一边包饺子还有功夫打趣,“瞧瞧咱们家这新娘子,这般好颜色,明日还得把新郎官迷晕了”。
今日是成婚前一晚,一家人吃团圆饭,大锅里还炖着鱼,酱味飘香,灶间大伯母荣氏眼睛红红的,显然是舍不得姑娘出嫁。
春华听见二伯母如此打趣自己,也是羞涩极了,暧昧的夜色里烛光中的春华眉目生晕,带着几分少女的娇羞和对明日的期待,整个人宛如一直含苞待放的海棠般喜人。
面对婚事,即使再神经大条的姑娘也得装鹌鹑,春华的嫁衣云慧早早就看过。
裙角并蒂莲绣的缠绵圆满,衣角上瓜瓞绵绵锦绣红火,大伯母荣氏也未曾抠唆,春华嫁衣上有金线搭配,熠熠生辉。
盖头则是用了云慧的意见,四角的双喜络子坠着琉璃珠让二伯母那般挑剔的人都赞不绝口,春菲看着则是一脸憧憬。
她和春华只相差两岁,如今春华嫁人后,就该轮到她了。
如今的女孩及笄后不急嫁人,家里不穷的人家总要多留姑娘两年,这样不仅能多攒些嫁妆,挑人家时也不至于匆忙。
第二日一早,云慧在五更天就被揪起来帮忙,她给春华的添妆是偷偷给的,两支在侯府得的百花穿蝶鎏金珊瑚簪,是一对儿,上面的蝴蝶触须还会随着动作颤动。
春华本来十分推拒,是云慧好说歹说才让她手下。
林父和柯氏更是在背地里塞给大伯母家十两银子,大伯一家从在侯府就对云慧一家照顾良多,跟别提在刚回来时几乎天天在大伯家里吃饭,这份情谊,得承着。
不过云慧也不打算厚此薄彼,等春菲和春朝成婚时也不会少了东西。
明面上姐妹们送的都是帕子荷包一类的物品,可云慧看着春菲似乎也另有表示。
听着远处的吵闹声,守在新房等着要红封的云慧知道,接亲的队伍这就要来了。