第61章 刀削面（2 / 2）

还是因为寂寞，只是需要一个人陪着。

而她一想到自己上钩做了那个鱼，就觉得上岸不比在水里自由。

她希望下次，下下次，都不要再委屈自己随便和一个人在一起，也希望，慢慢来，遇上最热烈的真诚。

路予回忆以后，将自己的故事娓娓道来，她吃着形似柳叶的刀削面，面条劲道，有嚼头，配菜肉燥也很多，味道香浓。

直到她吃完刀削面离开的时候，老板娘告诉她：“没有预见自己会踩进泥潭的能力，但要有从泥潭抽身的决心，欢迎您，下次光临。”

“谢谢。”

路予推门从酒馆离开，未来光明一片，听，新年的钟声即将敲响，她的心在向阳。

【食材准备】：

面粉800克、猪瘦肉400克、豆腐1块、葱姜蒜适量、油菜1颗、香菜1根、八角2个、盐、味精、鸡精、五香粉适量、豆瓣酱1勺、豆腐1块

【刀削面的做法】：

步骤1：冷水和面

步骤2：醒面

步骤3：猪瘦肉切小碎丁

步骤4：切葱姜蒜

步骤5：锅烧油，八角炝锅下肉沫葱姜蒜煸炒

步骤6：山西陈醋炝锅，放入豆瓣酱，味极鲜，老抽翻炒，加花椒水

步骤7：加盐味精鸡精五香粉，添水，放入炸好的豆腐条，小火炖二十分钟，浇头做好

步骤8：面团揉至光滑

步骤9：锅烧水，水开削面

步骤10：煮青菜，捞面

步骤11：浇入炒好的肉臊子撒入香菜，好吃的山西刀削面就好啦~