第169章 特别肥的1章(2 / 2)
闻言柳漓才松了一口气,她可以接受宠物上床,是因为在她的观念里,动物是最纯洁的,它们拥有纯洁的灵魂,要比复杂的人干净的多。
贺湛然回到厨房,从刀架取出一把钢刀,把牛肉放在案板上。
“然哥,你要做什么菜,我来帮你洗菜。”
柳漓把琥珀放在地上,去卫生间洗了手,又快速地回到厨房。
“琉璃,那你就把这些青椒给洗了,还有葱和蒜都要剥下皮。”
“得令。”
大厨助理柳漓愉快上任,把青椒的屁股给揪掉,然后在水里搓了搓,洗了三遍才把它们放在贺湛然的案板上。
而贺湛然此刻已经把牛肉柳给切好了,他找了个盘子放进去,依次放入适量的海天酱油,蚝油,还有黑胡椒,贺湛然一边搅拌,一边吩咐他的助理,
“琉璃,帮我取一个鸡蛋清,鸡蛋放在冰箱里。”
柳漓打开冰箱,眼睛迅速在里面找鸡蛋,取出来了一个,
“呀,然哥,这次没有买鸡蛋,剩下的不多了。”
柳漓从柜台取出两个碗,先把鸡蛋磕进去,然后用一个勺子把鸡蛋黄轻轻的给取出来,放在另一个碗里。
“然哥,给你。”
贺湛然抬头笑着表扬了柳漓,
“谢谢我的小助理。”
然后接过蛋清,均匀的倒在牛肉上,最后贺湛然又取出来玉米淀粉,在牛肉上面轻轻洒了一层,搅拌均匀。
“放那腌制一会,这样的牛柳会更嫩。”
柳漓也做过饭,但仅限于汤和素菜,因为哪怕有她爸爸这样的顶尖厨师可以教给她几招做菜技巧,但是柳漓想的是,有老爸在,还学什么呢?
所以她虽然有些厨艺天分,做饭的口味也顶多算个入门级别。
柳漓刚刚看到冰箱里还有些干菌菇还有西红柿,她决定自己也要做一道好喝的汤羹。
“然哥,你的小助理现在下线了,她也要去做自己的汤了!”
贺湛然回头看,果然她的小助理自己从冰箱取出干菌菇还有木耳,用温热的开水泡上。
柳漓取出两个西红柿,仔细清洗了,挑了一把稍微大点的水果刀,把西红柿的屁股去了,然后以特别慢的速度,先把西红柿给片成片,再切成丁。
柳漓跑到冰箱又摸了两个鸡蛋,先放在案台上。
等到菌菇泡发的差不多的时候,柳漓才往锅里倒入少许的玉米胚芽油,等油热了,连忙把葱花还有番茄丁倒了进去,快速翻炒。
“咳咳咳……”
柳漓被油烟呛到,她连忙把火调小一些,打开了油烟机。
一定是她许久没有做菜,油烟机都忘记开了。
等到番茄丁变软了,油的颜色也被番茄汁浸染,呈鲜艳的红色,柳漓把早就接好的纯净水一股脑倒进锅里,然后开了大火。
要等水烧开,才可以下菌菇,柳漓就走到贺湛然旁边,观察他的刀工。
贺湛然正在给虾去虾线,只见他用轻巧的小刀抵住虾的尾巴,向上轻轻一划,再往外拉拽,完整的虾线就被取出来了。
柳漓看的目瞪口呆,然哥竟然还有这技能,她每次去外面吃麻辣小龙虾,最麻烦的一步就是自己去虾线。
“小厨师,别看了,你的锅开了。”
不用转头,贺湛然就听到了水开的声音,赶紧来提醒柳漓。
柳漓一个箭步冲回去,把泡好的菌菇木耳放进去,然后拿起来调料,先闻了闻以后,往里面洒入适量的盐和黑胡椒粉。
柳漓又把火调小一些,找了个空碗调制淀粉液,搅拌均匀倒进锅里,等锅里的汤慢慢浓稠起来,柳漓就磕了两个鸡蛋在碗里打碎,还没有忘记把贺湛然刚刚剩下的鸡蛋黄加进去。
她右手拿着筷子伸长胳膊慢慢的搅拌,而左手碗里的鸡蛋在顺势倒下去的那一刻,就被均匀搅拌成了蛋花,非常好看。
快出锅的时候,柳漓又洒上了不少黑胡椒,还有加了一些香醋,她用筷子蘸了一点汤,口感特别棒,既有菌菇的香味,又有种酸辣汤的感觉。
柳漓取出来香油,洒了几圈,简直完美!
与此同时,贺湛然的青椒牛柳也做好了。
他在做第二道菜,油焖大虾!
柳漓找了个大碗把汤倒进去,端到餐桌上,高兴地向贺湛然邀功,
“然哥,我的菌菇汤做好了,一会你要帮我尝尝怎么样!”