第275章 味蕾炸弹（2 / 2）

就像娘说的，自己动手丰衣足食，钱俶将外脆里嫩的鸭肉连同脆爽的黄瓜和葱丝，沾着甜面酱裹进弹韧薄透的春饼。

一口闷进嘴里，细嫩的鸭肉鲜香融进瓜菜的清新和微微辛辣里，而这一切恰到好处的味觉平衡又融进了包容一切的卷饼里，原来这就是大饼卷一切的精髓，大有海纳百川，画龙点睛之势。

打破钱俶的认知，完全没有鸭的特有膻腥，他自己都不敢相信，第二筷子他竟然向一块焦脆的鸭皮下手。

透亮的焦糖色看上去就已经充满食欲了，沾几粒白糖放进嘴里，脆中带韧的鸭皮在唇齿间炸裂，浓郁到上头的脂香瞬间充斥开。几粒砂糖随着沙沙声粉碎着融了进去，油汪汪的幸福中还沾上了一丝甜蜜。

这下就连亲娘都惊讶了：“儿子，你口味向来清淡，也喜欢吃这脆皮？”

钱俶满足地点头，他不仅吃了味蕾炸弹，还喜欢那道椒盐鸭架。沼饲料喂养的鸭子大得像鹅，所以片完鸭肉，林桑让厨房一半做椒盐，一半煮鸭架泡饭。

鸭架连肉带骨裹上调好味的淀粉，炸到骨头也苏爽的程度，一口下去，透过薄脆的外皮能啃到细嫩多汁的鸭肉，还有焦酥的鸭骨，这一刻钱俶简直忘了自己是一国之君，在一屋外人跟前要保持自己的君王礼仪。

真可怜，一定是被那些条条框框憋惨了，难得放飞自我一次。

林桑同情他，不过听说他口味清淡，就推荐了几道清爽的菜品：“这是用剔下来的鱼蓉手打的清汤鱼丸，还有这是凉拌鱼鳞冻。”

鱼丸鲜美而Q弹，鲜到极致也淡雅到了极致，丝毫不因为刚才的味蕾炸弹而显得平庸。而鱼鳞冻晶莹剔透，就像渗透了清新河鲜味的果冻。口感冰冰凉凉，最适合这样的炎夏，钱俶简直觉得自己能吃一大碗。

“真想不到鱼鳞也能吃！”他吃完才反应过来，果然这一家子神奇极了。宫中不仅没有人吃鱼鳞，就连鱼虾也不登大雅之堂。可是他觉得这一鱼六吃，道道都是精品。

“椒盐鱼排又酥又香，就连骨头都能啃下肚，爆炒鱼片爽滑脆嫩，还有剁椒鱼头——”他是连茱萸的辣都怵的人，想不到今天被一味火红的剁椒征服了。鲜美后面又藏着一波接一波的劲辣，好像一重重的诱惑，更让人欲罢不能。

怪不得四处都找不到老母亲，谁能猜得到当朝太后躲在一个小乡村。每天享受着这样的美食暴击，换做是他恐怕也不想回宫。

等钱俶充分享用够了每一道菜肴，林桑上了鸭架泡饭。

人类对碳水的依赖是刻在骨子里的，一餐味蕾极致的盛宴如果没有碳水抚慰压轴，那一定是不完美的盛宴。

鸭架的鲜美精华融进汤里，再搭配脆嫩的绿叶菜和绵密的米香，热腾腾地一碗下肚，能够抚平造反的五脏庙最后的叫嚣。

等到点心糯米糍端上来的时候，钱俶几乎已经丧失了战斗力。

“没关系，人类吃点心有第二个胃嘛。”林桑鼓励他再接再厉。貌似宫中有一套劳什子的规矩，什么箸不过三，不能劝食之类的，林桑就装着不知道，反正她是没文化的农妇嘛。

糯米是人类根据稻米淀粉特性培育驯化的碳水炸弹，那剔透的米粒自带香糯嚼劲，就着金黄色的肉松，红玉般的腊肠，还有流油的咸蛋黄和酥脆的老油条，一口下去能将糯叽叽香喷喷的魅力发挥到极致。

而甜口的糯米糍油汪汪地沾满了桂花酒酿的红糖汁，绵软Q弹的丸子包裹在焦糖色的脆壳里，浓郁的甜蜜相把刚吃饱的钱俶又看饿了。

“那我就再尝一口——”

结果他刚端起点心盘，大门外一阵骚乱，元宝带人冲了进来：“不好了陛下，蝗虫，数不清的蝗虫向我们飞来了！”