第257章 好吃的长沙米粉（1 / 2）
晓兰为了兴哲放弃了恒元国际夜总会营销经理工作，从庆东来到横店，夜总会营销经理工资很高，还有小费，碰上出手阔绰的客人，一晚上的小费能拿1、2千块钱。
晓兰虽然挣的多，家庭负担挺重，父母是农民，种地挣不了多少钱，晓兰弟弟复读一年后考上大学，虽然不是什么好大学，学费、生活费不便宜，学费、生活费由晓兰负责，晓兰还有一个妹妹，正在读初中，将来也得是晓兰负责。
计划生育政策，北方比南方执行的好，兴哲是独生子，家里只有一个孩子，晓兰家里3个孩子，当然，兴哲家在城市，晓兰家在农村，北方农村家庭很多也是一个孩子。
“晓兰，你真不打算回去了？”兴哲说。
“不回去了，我辞职了，回去干什么。”晓兰说。
“你跟着我可能会受苦，你要有心理准备。”
“我不怕。”
“我的腿一直不见好，如果好不了，我会拖累你一辈子。”
“拖累什么，你又不是走不了路，拄拐就拄拐。”
“我成残疾人了，你也愿意跟着我？”
“我愿意。”
兴哲的腿一直不见好，兴哲有些着急，着急也没有用，晓兰领兴哲又去医院检查，医生也没有什么好办法，就说回家调养，兴哲心里明白，这一次算是很难好了。
晓兰来了，兴哲的生活有了很大改观，晓兰买菜做饭，收拾屋子，照顾兴哲的生活，摆摊也不用兴哲去了，晓兰替兴哲摆摊，在晓兰的悉心照顾下，兴哲都有点胖了。
“晓兰，一会儿，我和你一起去夜市吧？”兴哲说。
“不用，这两天有点冷，你的腿不好，你在家休息吧。”晓兰说。
“没事，我多穿点，我和你一起出摊。”
“兴哲哥，卖头绳、发卡、发夹挣的太少了，我想在夜市租个摊位，卖小吃。”
“卖什么小吃？”
“我还没想好，卖我们湖南的长沙米粉怎么样？”
“你会做米粉？”
“我不会做，学呗。”
“卖小吃，是不是还得买小吃车？”
“当然得买，买二手的就行。”
“我没有钱。”
“我有，我还有点钱。”
“晓兰，你为了我放弃挣钱多的工作，我不知道说什么好。”
“夜总会不是什么好工作，我早就不想干了，只要你不嫌弃我就行。”
“晓兰，我知道你是个好女孩，我不会嫌弃你。”
“兴哲哥。”
在夜总会工作的女孩，身上通常会有一些风尘气，晓兰身上没有，在夜总会工作的女孩，习惯了纸醉金迷、花天酒地的生活，很难适应平淡的生活，晓兰却说不干就不干了。
小吃车台面是不锈钢的，集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧等功能于一身，随车携带液化气罐，还要有炉灶、锅灶、餐具，主打一个方便快捷，小吃不能太贵，太贵没人买，毛利是挺高，挣的是辛苦钱。
晓兰说干就干，在外面跑了两三天，不知道从哪儿买了一辆二手小吃车，又找人现学的做米粉，准备好食材，拿好各种用具，晓兰推着小吃车直奔横店夜市，兴哲拄着拐杖跟在后面，开张第一天，兴哲一定要跟去。
“晓兰，你摊位租好了？”兴哲问。
“租好了，位置不是太好，不好租。”晓兰说。
“租的人多吧？”
“挺多的，我给了市场管理员两条中华烟，要不不租给我。”
“租个摊位还要打点？”
“是啊，早知道这样，我从恒元国际夜总会拿几瓶洋酒好了，都是高档洋酒。”
“高档洋酒，市场管理员不见得认识，喝了也白喝。”
“有可能，中华烟他从来没抽过，很快就租给我了。”
“你以前接触的都是老板，现在回到社会最底层了。”
“我原来也是社会最底层，只不过挣钱容易。”
“前面上坡，我帮你推一下吧。”
“不用，我能行，小时候，我帮妈妈卖过菜，自行车上装两大筐菜，比这个难推。”
“晓兰，我让你吃苦了，真是难为你了。”
“没什么，我们农村人，生下来就要吃苦，我不怕吃苦。”
“晓兰，你要是后悔了，随时可以离开我。”
“兴哲哥，你别说了，我不后悔。”
晓兰去夜总会上班也是为了多挣点钱，好补贴家里，看客人脸色，陪客人喝酒唱歌不那么容易，不是生活所迫，谁愿意干那个，在家当大小姐多好，晓兰没那个命。
横店有很多夜市，大大小小10几个，一个小镇有10几个夜市，说明外来人口很多，夜市经济很繁荣，晓兰要去的是横店最火的夜市，不是兴哲去的夜市，距离有点远，需要走很长时间。
晓兰个子不高，身材有些单薄，推着小吃车，上坡有些吃力，兴哲一只手拄着拐杖，一只手帮忙推车，两个人合力把小吃车推上坡。
夜市4点钟开，晓兰和兴哲赶到夜市，很多摊主已经到了，卖西安凉皮的、卖油炸臭豆腐的、卖炒饭的、卖铁板鱿鱼的，有的已经开火起灶。
“长沙米粉，鲜香可口，现炒码子，15块钱一碗，开业大酬宾了！”晓兰的小吃车上挂着长沙米粉红字招牌，兴哲负责卖，晓兰负责做，两个人分工明确。
“老板，给我来份辣椒炒肉米粉。”一个顾客买米粉。
“好嘞，辣椒炒肉米粉一份。”
“老板，给我来份梅菜扣肉米粉。”又有一个顾客买米粉。
“好嘞，梅菜扣肉米粉一份。”
“老板，听你说话口音，你好像是东北人，东北人怎么卖长沙米粉？”
“我女朋友是湖南人，我负责卖，女朋友负责做，湖南人做的长沙米粉，绝对正宗。”
“好啊，我也是湖南人。”
“老乡，你是湖南哪里人？”晓兰用湖南话和顾客打招呼。
“我是湖南邵阳人，你是湖南哪里人？”顾客问。
“我是湖南衡阳人，我们离得不远。”晓兰回答。
“离得不远，米粉做的不错，挺正宗。”
“谢谢老乡。”
晓兰现学的做米粉，好在码子不多，晓兰心里没底，不知道好不好吃，得到顾客的肯定，晓兰很高兴，即便这样，晓兰还是有点手忙脚乱，手背也被热油烫出水泡。
码子就是米粉的浇头，北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃米粉，长沙米粉最常见的码子有肉丝码、酸辣码、牛肉码、酱汁码、炸酱码，等等，配上猪骨、牛骨熬制的高汤，一碗鲜香热辣的长沙米粉，可以健脾开胃、理气驱寒。
这个夜市离明星经常住的酒店比较近，一些明星晚上收工后会来这里吃宵夜，游客偶遇明星的机会比较高，至于群众演员，更是经常来。
璀璨的灯光，熙熙攘攘的人群，物美价廉的小吃，五花八门的吆喝声，夜市里有浓浓的烟火气，天南地北的游客可以找到家乡美食，就是苦了周边居民，好在他们已经习惯了。