第153章 凉皮（2 / 2）

王有财夫人也是守规矩的人，刚下午就派人把闺女送了回来。

肖武这几年一直循规蹈矩的种田，养牲口，时不时去山里打猎，可从不往深山跑，怕夫郎担心，虽不赚到什么大钱，但也够养活一家几口，顾青也不求大富大贵，只要一家人健健康康，无病无灾就已是顶好的。

眼下正值长夏，烈日炎炎，耀眼的太阳高悬在蔚蓝的天空，把强烈的日光投射下来，热的人烦闷，肖武带着小池去给牲口们喂水降温，小黄在葡萄藤下乘凉，尾巴在地面一扫一扫的摇晃，很是惬意。

顾青看着外面日头大，菜园子里的黄瓜长的茂密用来做凉皮吃，清凉解暑再好不过，顾青说干就干，去偏屋盛了几碗面便进了厨房。

面和好后，盖上湿布饧半个时辰，然后找个稍大些的盆洗面，面团在水里不断的揉搓，洗个五六遍，直到水不浑浊，剩下的小块就是面筋。

面筋里加入酵种汁上锅蒸熟，洗面盆里的水静止沉淀三个时辰，等到晚饭时间也就差不多能蒸凉皮了，顾青去菜园子摘了几根黄瓜留着晚上拌凉皮用，又拿马勺炸了些辣椒油。

顾青一年也不做上几次凉皮，凉皮看着简单，做起来繁琐熬人，偏他们一家都爱吃，好不容易吃上一次，个个都吃的肚圆。

遂遂和拓拓不能吃辣，顾青给他俩单独拌了一份不加辣椒的，肖武和小池故意使坏一唱一和的告诉俩小崽子，有辣椒的才好吃，说的神采奕奕，把两个孩子唬的一愣一愣。

孩子小听风就是雨，也非要吃带辣椒的，结果辣的哇哇叫，把顾青给气的，晚上让肖武搂着小池睡。