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第586章 想吃地锅鸡了(2 / 2)

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见到邱明杰那副不舍的样子,李杰也觉得有些无奈,毕竟这里可不是他的家。

将一些食物放下之后,李杰问邱明杰想要吃点什么,走之前会尽可能满足他的要求。

听到李杰的话后,邱明杰脑海中想到了很多的美食,红烧肉还有地锅鸡,以及老家那边特有的烧饼和牛肉汤,还有撒汤,豆腐脑……

不过想了半天后,邱明杰一直没有说出口,他觉得,想要把这些东西弄到营地这边比较麻烦。

不管是李杰收集食材自己做,还是从其他地方买过来。

到了最后邱明杰才说了一句,自己想吃地锅鸡了。

安排!

不就是地锅鸡,李杰空间里的小鸡多的是,随便去揪两只出来给炖了,然后贴点饼子上去。

就是一锅非常美味的地锅鸡,问题不大。

其他的东西,牛肉汤之类的,李杰空间里虽然也有,但是拿出来吃确实有些不方便。

毕竟在东北这边,耕牛是十分稀少的,也没有吃牛肉汤的传统。

但是兵团那边样,养鸡的人家还是有几户的,愿意花点钱或者是拿出物资去换,是可以得到的。

李杰想的是自己准备离开了,所以就尽可能满足小舅子邱明杰的一些要求吧。

本来李杰想的是直接带几只鸡过来,然后让老班长帮忙做。

后来他又放弃了毕竟营地这边几百号人,东西被大家伙看到了,也不好意思吃独食。

倒不是说李杰小气,哪怕是请营地这边的五百多人,全部吃一顿地锅鸡,他也请得起。

但鸡的来源怎么解释?五百人一顿饭起码要吃掉一百只鸡,没见哪户人家的家里会养这么多的鸡。

而且一只鸡的价格不低,李杰这么豪横,也会令人怀疑。

所以想来想去,李杰还是打算在空间里简单炖几只地锅鸡,然后悄悄的送到营地这边。

空间内各种食材都不缺,第二天一早,李杰便开动了起来。

常情况下要做地锅鸡,也就是放半只鸡或者一只鸡,李杰为了让邱明杰他们宿舍吃的过瘾,顺便让王启明他们也吃点,所以直接做了三份整只的地锅鸡。

将三只鸡剁成小块后,泡清水去除血水,李杰找到了一些干豆角提前放发。

蒜粒先煎到金黄盛出,接着是爆香,香料用了葱姜,还有干辣椒八角香叶以及桂皮,然后加了一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

虽然说这些材料,在这个时代很不方便收集,但是李杰空间内的商业小区多的是。

尤其是楼下的一些饭馆,各种食材和调味品都不缺。

闻着锅内各种调味品散发出的香味,李杰感觉时间差不多了。

开始加入鸡块翻炒,接着倒入料汁翻炒均匀,加入干豆角,倒入没过食材的开水焖煮半小时。

感觉鸡肉已经被炖的差不多了之后,李杰拿出提前揉好的面饼,从清水中快速沾一下然后取出拉成手掌般大小。

做法其实和小鱼锅塌差不多,只不过将鱼肉换成了鸡肉。

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