第54章 暖房酒（2 / 2）

“你们不请知青点的其他人吃个暖房酒？不会就是我们五个人吃吧！”

南希看着他们几个就离谱，这是什么操作，周清彩和张楠之倒是今年才来就跟老知青们分开了，没有一起吃，也没有一起住，没什么交情，不请也是合理的。

陈念北和宋堂峰可不是，他们一直是跟着其他男知青一起住的，难道没有一个值得交往的人？

“我跟他们说，明天晚上过来吃，今天很忙了，要收拾收拾。”

宋堂峰洗了一把菜送到案板上，才跟南希解释。

“那这个肉要不要切一块留着你们明天用？”

南希比划了一下放在面前的肉。

“不用，不用，我不是腌了酸菜吗，我那边还有一块肥肉，就是给他们准备的，明天把酸菜白肉，粉条一锅炖。”

这个吃法非常受大家的欢迎，有肉有菜，还能吃饱，就不用做那么多的菜了，而且做法还简单。

“来，小南知青，你站在边上，看着我做，那里不对就招呼一声，我今天一定要把红烧肉学会。”

陈念北接过南希手里的菜刀，自己动手操作起来。

“切成块。“

“这样，在这样？”

“大了，小了，诶，没事大点就吃大块的，小点就吃小块的，这个不重要。”

南希指挥了一会儿，放弃挣扎，新手都是这样的，南希强迫自己转开脸，还好强迫症不严重，不然得气死，三角形的肉是怎么切的？

牛！

”焯水，捞出来洗干净，真棒，这一步做得好。“

”起锅烧油，先炒糖色…….糖少许，啊不用这么一大勺，太甜了不好吃，浪费！”

南希赶紧把陈念北手里的一大勺白糖抢救回来，半勺就差不多了。

“少许这个词很不准确！”

陈念北对于南希的量词表示不理解，很难把控。

“快快，在炒就糊了，把肉放下去！对，就是这样翻炒，上色…….”

南希看着锅里的糖开始冒泡泡，赶紧招呼着把肉放进去。

…….

南希乱七八糟地教，陈念北手忙脚乱地学，最终这一锅不算标准的红烧肉还是出锅了。

味道还行。

总之，这一顿饭做的不错，味道过关，给了陈念北莫大的信心。

也开启了他们搬家之后的平静生活。

最后东西没有吃完，南希给他们打包带走了，明天估计有四个赖床的人出现，起来热一热就能吃了。

现在天气凉了，除了偷摸打猎的人还有砍柴的人上山干活，其他的比秋收那一阵清闲许多。

秋收冬藏，冬天是一个休养生息的季节，不管是人还是土地都应该得到休息，来年才有更好的收成。

现在搬家之后，他们也可以关起门来过自己的日子，早上想睡个懒觉也不会被作息不同的人吵醒，耳朵安静了许多。