第37章 合作谈成(2 / 2)
李老爷直接开门见山的说道。
“您一早赶来,现在这么冷的天气,不如先喝口热水,我再和您详细说。”
“嗯”
李老爷本来是想要直入正题的,靠着自己年长压压这小子先,没想到对方根本不接招。
“我的意思是我出点配方和技术,你们负责店面和管理,运营所得分成咱们五五分。”
“小公子还是说得明白一点吧,你说的技术是指卤味的技术吗?”
“是的,您不会一位只要把东西放进去泡着就可以吧?就算是炒菜,也是不同火候味道就不一样的。同样卤味也是,比如说猪肠,你卤过就软塌塌的,不好吃了。卤的时间不够,又很韧,咬都咬不动。这一点没有一点技术是决做不到的。”
“哦,你继续将”
“还有就是门店的管理,一个门店要想真正快速的把生意做起来,靠的不仅仅是卖的东西,还有店内人员的配合,对内的员工薪资安排,人员发展途径,如何让员工全心全意为门店的发展努力。
对外就是宣传,虽然说酒香确实不怕巷子深,但要是我们主动和客人宣传讲解又不一样。有时候一点点的抹零,可能就会赢来一个绝对忠诚的顾客。”
李老爷听闻了这些,拍着手掌大声笑道
“你这小子就该是天生的商人,天生就是吃这碗饭的。我很赞同你说的话,后面要是真开店了,你可真得多提提意见才行,可不能当甩手掌柜。”
“那是肯定”
李老爷对许多所说的竟是大为赞赏,很观点模式,不仅仅是卤味店可以用,他们自己的布庄也是可以用的,比如说许多说到的内部人员晋升,让员工对门店更加忠心,这一点布庄就用得上啊,而且对他自己如何管理李家的生意有了新启发。就凭这一点,今日这许家村就没有白来。
“不过五五分是不能的,四六分吧,你出配方和技术,门店所有的东西都由我来准备。不过我有个要求,就是每月你必须要到门店查看一次,并且给出经营建议。”
“好,就这么说定了。”
“嗯,契约的话的过两天送来给你,到时候我们签完了契约,就可以开始准备工作了。不过这段时间卤味你们除了在自家吃之外,村里的就先不要卖了。”
这些许多都答应了,其实他的底线想法是一九分,毕竟最重要的工作包括人力物力这些费时费力的活都是李府在做,他能分一成已经是很了不得了,就是没有想到这位李老爷竟然有如此魄力直接分给了他四成。